第125章 熬猪油（第2页）

猪油要小火熬煮，李静把火烧着后，退了些木柴，小火慢慢熬。

白花花的猪肉变软变透明，熬出来的油越来越多，看上去跟水一样。

其实猪油只是看起来浓稠度不高，等放冷冷却，会变成雪白色。

这个时候，猪油才算熬好。

蒋孝文借渣头回来的很快。

徐奶奶在远的地方做监工，不在家，不过她的孙子栓娃在家，栓娃用最快的速度找来给了他。

蒋孝文想把渣头交给李静，蒋卫国见李静在专心致志炼猪油，把渣头接过，自己去和面。

蒋卫国自小没爹娘管，可以说野生野长，没什么活也难不倒他。

刚买的白花花的富强粉倒进盆里，添水。

蒋卫国也是个会吃的，倒面的时候一点不心疼，反倒是蒋孝文，心疼的直抽抽。

“爹，家里还有玉米面，不然我们掺一点！”

“想加就去拿！！”

蒋卫国面都要和好了，蒋孝文才说这个，来得及吗？

蒋卫国微微叹气，接过儿子递过来的剩下的可怜的一点玉米面，掺了进去。

这下好了，扎喉咙的玉米面全没了，白面也没少加一点。

大儿子是不是也变傻了？

殊不知，蒋孝文也只是想多加一点面，包的包子多一点。

面和好，蒋卫国拿东西稍微盖了下，放在火堆旁，只等发酵。

在适宜的温度下，面温度越高，发酵的越好。

李静这边也弄的差不多了，等油稍稍放凉些没凝固的时候，将她切的碎碎的野葱和苋菜以及茴香，还有蒋卫国剁碎的猪肉放进去，加入适量的细盐，拌均匀，算大功完成。

只等面发酵好去包。