第 6 章（第2页）

“一群汉子，也没啥忌口，郑同知喜好清淡的菜，郭知州是蜀地人，口味重些。”

两人收拾好后厨就去采购，方念真第一次逛古代的菜市场，十分好奇。

所谓的“菜市场”是小摊贩们自觉聚集的一条街，就在小胡同的墙边摆着两排摊位，鸡鸭鱼和各色蔬菜，都是自家出产。

方念真正在考虑是做红烧鱼还是清蒸鱼，却在一个不起眼的小摊看见了红通通的一片。

“莫大姐，辣椒！”方念真差点控制不住尖叫出来，这地方有辣椒啊。

她在现代的时候最喜欢吃辣了！

“啥辣椒？”莫大姐莫名其妙地跟着方念真走到摊位前。

“这是啥菜？”莫大姐问摊主。

“今年刚种的，是我弟弟从关外带回来的种子，我也不知道叫啥，我们就叫它‘麻点子’。”

方念真拿起来细细一看，这辣椒细长，比小米辣粗一圈，也长一些，上面确实有很多小点点。

“姑娘你要不？你要我就便宜点都卖你了，不过我得提醒你，一般人可吃不了，我家就我婆娘爱吃这个，我们都受不了。”

“吃了舌头都喷火。”

“要！多少钱？”方念真两眼放光，别的先不说，有了这辣椒，今日就可以做鲜椒鱼片了。

最终把摊位上剩下的八斤都买了，一共四十文钱。莫大姐出二十文，四斤给府衙用。

剩下四斤方念真自己买回家。因着还没发工钱，莫大姐用私房钱给方念真垫上了。

两人又去买了四条草鱼，一些肉，就回了府衙。

出去逛了一圈，却还不到做午饭的时辰。莫大姐就说让方念真休息会儿，方念真不好意思真得休息，就去厨房外小院里劈柴。

莫大姐看了方念真劈的又粗又歪、简直无法拯救的木柴，欲言又止，最终也没说什么，直接把她撵出去玩了。

方念真就去了隔壁偏院，那个她面试厨娘的地方找石大嫂和张氏。

因着她们要做的分量大，开饭时间又比府衙内早，院里已干得热火朝天了。

石嫂子因厨艺好，是上灶的，张氏则是打打下手，做做凉菜这类的。

此时张氏正在择豆角，将豆角的老丝撕下去，方念真就坐了下来帮她一起干，边聊着天。

“豆角弄好了没有？”有妇人大嗓门地问道。

“哎，好了，这就送过来。”张氏就起身将一大盆豆角过水洗了，方念真帮她一起抬着端到灶边，旁边还放着一盆土豆。

虽然这些土豆都已去了皮了，方念真还是一眼就看出有很多土豆是发了芽的。

“土豆发芽是不能吃的。”方念真脱口而出。

灶边的一个女人就朝她瞥了一眼。“哪来的小丫头，没吃过新云州的土豆吧，我们这土豆可好了，没听说发芽了不能吃。”

“真不能吃，会中毒的！我也是厨娘，你们换些新鲜的土豆吧。”方念真有些着急。

“我知道，你是隔壁给大官做饭的。你可能是有手艺，但是不了解我们这边的情况。”

“土豆发芽我们新云州家里面都吃过，没听说有啥事，小丫头你放心吧。”

“再一个，你给大官做饭，不知道，我们这边一文钱都得掰成两半花，哪能不要这些土豆。”

除了石嫂子和张氏，院里的其他人都把方念真当成了在“金贵厨房”做惯了事，无法体会民间疾苦的天真姑娘。