第115章 烂糊白菜（第1页）

“呲——啦！”方晴暖在猪油打底的炒锅中倒下了腌制好的里脊肉，出动人的声响，她熟练地翻炒着锅中的肉丝，提醒粉丝们注意火候，“炒至微微变色就可以出锅，一会儿还要倒进来炒一会儿，这道菜中的肉一定要保证鲜嫩才好吃。”

她把火关到最小，肉丝盛出到盘子中备用，又飞调了个汁。

“一勺生抽、半勺老抽、半勺盐、小半勺味精、半勺糖、一勺淀粉，在加上小半碗清水，搅拌均匀。”如同机器人一般精准在小碗中放入调味品，方晴暖搅出了半碗黄褐色的混合料汁，“一会儿倒入这个，咱们的青椒炒肉丝就不用再额外调味了。”

重新调成中大火，借着锅内的残油，她放入了蒜片和葱段爆香后，把刚才切好的一盘青椒，全部倒了下去。

“青椒翻炒个十几秒，再把肉丝倒进来和它团聚，一起再炒两下。”方晴暖一只手拿着铲子翻动，另一只手举起刚刚调好的酱汁小碗，“然后倒入我们的调味汁，继续翻炒一会儿，等到收汁了就可以出锅了。”

“招财，进宝，睡醒了啊？”主播此时的注意力可完全被两只毛孩子吸引住了，她招呼招财上桌，又把进宝也抱到椅子上，“午饭快好了，你们两个乖一点，再等一下哦。”

得到它们的回应后，揉乱了小猫的脑袋，捏了捏狗子的耳朵，方晴暖施施然又回到了灶台前。

“米饭也蒸好了，我们保温模式下焖一会儿，等鸡腿好了再一起盛出上桌。”方晴暖凑近砂锅轻轻嗅了嗅，“我已经闻到鸡肉的香味了，大家再忍五分钟，我们马上就能开饭了！”

12点前争取把今天的第三更出来，谁也不能阻止我完成这周的kpI！！

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