第312章（第1页）

医院食堂的工作是分两班倒的，早班是早上六点到下午三点，主要负责早饭和午饭，中班中午十一点上班，晚上八点下班，负责午饭跟晚饭。

早班虽然早上班，但早餐的品种少，做法简单，所以其实上早班要轻松一些。

但邓大姐为了能腾出时间做自己的事情，跟领导提了，她以后都上中班，这样她就可以每天早上天不亮就起来，做前一天顾客的订单，并且提前跟顾客说好，十点到十点半之间可以过来取货。

然后十一点之前再赶去上班。

这样的时间安排足够紧凑，虽然辛苦了一些，但因为做的都是自己喜欢做的事情，所以一点都不觉得累。

反而干劲满满的，感觉日子充实又充满了希望。

邓大姐忙碌起来，去林辰歆家里的时候自然就少了，沈焰去出海的时候，林辰歆下班在家里又无聊起来。

开始折腾着弄奶油。

沈焰是五月份的生日，过几天等他出海回来，就是生日了，这是他们认识以来一起庆祝的第一个生日，林辰歆想给他弄个奶油蛋糕好好庆祝一下。

在大城市的西餐厅里，是可以买得到奶油蛋糕的，但在陵川岛，基本上没有人听说过这东西。

只好想办法自己做了。

鲜牛奶加热到温热的状态，滴入白醋，会凝固出白色的絮状物，过滤之后，就能得到凝固的奶酪。

分次加入白砂糖耐心地搅打，然后再一次次地加入蛋清搅打，在打得手腕都要抽筋之后，终于成功做出来了雪白、蓬松、绵密的奶油。

尝一尝口感清甜绵软，跟后世的奶油味道其实也差不了多少了，而且感觉还会更清淡一些。

恰逢周末，林辰歆早就跟邓大姐说好了，让她下班以后烤一个蛋糕，跟邓香妹一起过来。

还特别交待了她要的蛋糕形状，圆形的，直径大概要半尺宽，两寸厚。

姐妹俩过来的时候，林辰歆拿出自己刚打好的奶油，邓香妹眼睛一下子就睁大了：“哇，这是什么？像天上的白云朵一样！”

有点像她姐做蛋糕的时候打出来的蛋白霜，但又有点不一样，比蛋白看着更厚重一些，又更细腻润滑。

“这是奶油。”林辰歆用勺子舀了一点点塞进她的嘴里，“尝尝看！”

“哇！”邓香妹的眼睛又是一亮，“甜的！软软的，滋味好神奇。”

林辰歆拿出她们带过来的蛋糕，从中间分成两层，抹上一层厚厚的奶油，摆上一圈切好的水果片，菠萝、香蕉片什么的，夹在蛋糕的中间。

最后把表面四周也抹上一层奶油。

邓大姐若有所悟：“这是新品种？”

林辰歆点点头：“这是大城市里流行的生日蛋糕。”