第288章 你耍赖（第2页）

回府的路上，四人带着小龙虾、木瓜、竹笋、竹荪满载而归。

周府后厨的庭院里，四个木桶排成一列，里面密密麻麻的小龙虾张牙舞爪地爬动着。

于知乐挽起袖子，腰间系着杏色围裙，朝身后招了招手。

“把这些大木盆都装满清水，接着放入盐和白醋，再把小龙虾倒下去浸泡一刻钟。”

周慎行凑过来戳了戳一只特别肥硕的小龙虾，立刻被夹住了手指：“哎哟，疼疼疼！”

“活该！谁让你乱碰。”

于知乐拍开他的手，转头对围在一旁不敢上前的高大娘笑道：“大娘别怕，它们看着凶，其实很好对付。”

她拎起一只小龙虾，拇指和食指精准地捏住虾背。

“要这样抓，就夹不到了。”

说着用旧牙刷熟练地刷洗起虾腹和虾钳。

“重点刷这里和这里，把泥沙都刷干净，还要把虾线抽出来。”

贺思甜挽着袖子站在一旁：“我也来帮忙。”

她接过刷子，小心翼翼地刷洗起来。

周慎行看着满院子的虾，突然有些后悔。

“知知，咱们是不是抓太多了？这得洗到什么时候？”

“现在知道愁了？”于知乐往他脸上弹了弹水花，“谁让你比赛时那么起劲？快来帮忙！”

周谨言默默搬来矮凳坐在盆边，手法生疏却认真地刷洗起来。

不一会儿，他面前的虾已经堆成小山，每一只都洗得干干净净。

一个时辰后，所有小龙虾终于清洗完毕。

于知乐指挥下人架起三口大锅，将准备好的香料分门别类摆开。

花椒、干辣椒、八角、桂皮……各色香料在石臼里被捣碎，浓郁的香气弥漫在整个院子里。

“第一锅做麻辣味。”

于知乐将菜籽油倒入烧热的铁锅，油温六成热时下入葱姜蒜爆香，接着是大把的花椒和干辣椒。

刺鼻的香气瞬间爆发，呛得周围人连连后退。

红亮的小龙虾倒入锅中时发出“滋啦”一声响，于知乐抄起锅铲快速翻炒，虾壳很快变得鲜红透亮。

她倒入自制的酱料和少许米酒，火焰“轰”地蹿起半人高，引来一片惊呼。

周慎行赶紧上前：“娘子小心！”

“站远点，别碍事。”于知乐用手肘推开他，动作娴熟地颠勺，“这可是关键时候！”

第二锅是蒜蓉味，雪白的蒜末在油中炒至金黄，香气柔和了许多。

贺思甜站在灶台边看得入神，不知不觉凑得太近，一滴热油溅到她手背上。

“啊！”

她轻呼一声，还没来得及查看，一只大手握住她的手腕拖到一旁。

周谨言不知从哪里变出一盒药膏，轻轻涂在她发红的位置。

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