第10章（第2页）

小火炖清汤，大火才能炖白汤。

大火将骨头炖上之后，苏青青又从空间取了白面，顿了顿，又取了玉米面混合进去。

如今单独吃白面是非常打眼的事儿。

加点玉米面，只要是黄灿灿的，就没人知道是用了多少白面。

加了发酵粉将面团揉好，等着发酵，苏青青犹豫了一下，朝着这个小破院子的后门走去。

贺骁的这个房子，只有两间，一间堂屋放着张八仙桌，四张条凳，既可以见客，又能当餐厅。

另外就是一间卧室。

厨房就在堂屋后面的篱笆院子里。

而篱笆院子的后面紧挨着后山。

挨着山区就有个好吃，不管咋样，都饿不死。

苏青青抬眼看过去，干脆朝着后山去了。

光大棒骨，这汤不够鲜。

空间有食材，她却也要找个由头。出去转悠了两圈，只摸了两根竹笋，找了些菌子，一些野菜。

竹笋这东西，一年四季都有，但只有春笋和冬笋最好吃。她虽然掰了笋，却直接用空间里的食材给替换了下来。

空间的食材味道更好，又有空间泉水滋养，对身体好。

大火炖了两小时，奶白的汤香味格外明显。

再次上门的苏永安闻到这香味，忍不住又咽了咽口水，真香……

他之前怎么没听说苏青青还有这一手的厨艺？

他能给人家杀猪，不说肉管饱，可骨头汤是能经常喝的，可把汤炖成这个香味的，真没怎么见过。

又想到那凉糕的味道，苏永安突然觉得，苏青青之前那个卖卤肉和凉糕的法子，有点靠谱了。

不过，想到苏青青小气的那样，他又哼了一声，不就是一点小米吗？那是粗粮。他虽然来拿骨头汤，也没空手。

他拿了两斤家里攒着的八五粉。是他拿肉在黑市里换回来的。

如今的面粉主要有九零粉，八五粉，七二粉，六零粉。

农村基本吃的都是九零粉，做出的面条会有点发黑，发粘。

所谓的八五粉也就是100斤小麦出85斤面粉，其中有少许的麦麸，蒸出来的馒头，做出来的面条不算雪白，可这也是如今最好的细粮。

如今即便是城里有供应，也很难买到。

虽然那肉是自己的，可苏永安也不想占苏青青的便宜，更不想叫苏青青看低了去。

拎着提篮，故意将那布袋子露出来，苏永安这才下巴微微抬着，敲门。

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