第2352章（第1页）

“怎么？我炒的炒粉干不好吃吗？”

摊位老板皱着眉头说道。

“是有些不合口味，主要是你这火候没有掌握好，这炒粉干对这火候要求非常高，火候不够或者过多，这炒出来的炒粉干味道就要差点。”

叶荣耀点点头实话实说道。

“你也是厨师？”

摊位老板疑惑地看着叶荣耀问道。

对于自己炒粉干的手艺，摊位老板自己也清楚，这手艺一般般，要不然这生意也不会这么冷清。

可是这手艺不是一时半会能练会的。

只能靠不断地炒这个粉干练出来，熟能生巧吧。

“算是厨师吧！”

叶荣耀点点头说道。

“那你炒吧！”

反正现在也没有什么生意，摊位老板也同意让叶荣耀自己炒这炒粉干。

当然也有想学师的想法。

毕竟要是这个人炒出来的炒粉干味道很好的话，自己可以向他请教些经验，到时候自己的手艺也能上涨些。

像干自己这行当的，对这手艺要求特别地高。

既然摊位老板同意了，叶荣耀也就不客气了，从摊位老板的手上接过铲子，开始动手炒起炒粉干了。

打开灶火，等铁锅完全热起来后，叶荣耀勺了一点油，在锅里，等锅里的油沸腾两分钟后，叶荣耀开始炒粉干了。

叶荣耀随手分两次把三人份量的粉干抛进锅里，看似随手的动作，其实每次放入的粉干的数量，跟过称似得，量上基本上是一致的。

粉干入锅后，叶荣耀快地翻炒着，这度一定要掌握好，快了会让粉干不熟，慢了粉干荣耀粘锅，容易被炒成焦黄，那样的味道就差多了。

只见叶荣耀每一次都快轻轻地挑起，都在空中形成一个漂亮的抛物线，然后又轻轻地落到锅里上，整个过程就像在表演似得，看得让人陶醉。

“这动作？这度？”

摊位老板傻傻地看着叶荣耀在炒着粉干。