4腊肠煲仔饭（第1页）

苏瑶想的好，但今天这位食客却不是好糊弄的主。

她本欲饭菜一块上的，可惜那煲仔饭才刚上汽，宋衍换了个位置，干脆坐在吧台旁边，紧盯她的一举一动。

一开始苏瑶该干嘛就干嘛。

可宋衍给人的压迫感太甚，苏瑶还是没顶住压力，上了一份锅包肉上去，并坦诚道：“煲仔饭没那么快的，最起码还要十几分钟的时间。”

“……嗯。”

宋衍眼神略微收敛了几分，低头默默吃菜。

监工就在旁边，苏瑶不敢拖延时间，等那淡淡的米香味升起，约莫八分熟时，放入腊肠片，盖上锅盖淋了一圈油，不忘问道：“宋总喜欢吃锅巴吗？要脆一点的，还是焦一点的？”

每个人喜好不一样。

苏瑶自己就喜欢那种更焦一点，介乎于要糊不糊的那种味道。

口感虽硬，带着一些淡淡苦味，这会让她忍不住想到全家上下，唯一一个厨艺不怎么好的外婆。

她年纪还小的时候，父母忙着餐厅，忙着教导徒弟，最多的时间就是把她丢到外婆家照顾。外公是糕点大师，做这一行都是越老越吃香，一个经验丰富的老厨师晚年也闲不到哪去。

自然，苏瑶和外婆的相处时间是最长的。

而那时，电饭煲还没有全国大肆普及，用的还是煮饭锅，十次做饭，有九次锅底是烧了锅巴的，还有一次么，那必然是水放太多，熬成了粥。

吃的久了，苏瑶反而喜欢上那种焦糊味……

“噗——”

忆起幼年的趣事，苏瑶忍俊不禁笑出了声，却也有点淡淡遗憾，就这幅身子的灵敏味觉，就算她再尝一次，怕是觉得没法吃了。

宋衍不知是想到了什么，眼底闪过一丝厌恶，“我不吃烧糊的。”

“得嘞。”

苏瑶应了声，转头将火给转小了。

做饭是一种会让人心情愉悦的事，苏瑶轻嗅着空中由淡转浓的焦香味，加快了动作，最后掐准了时间点一块端到了宋衍的面前。

“宋总，请。”

宋衍掀开了煲仔饭的锅盖。

片刻间，热气像雾一般渺渺升起，广式腊肠的甜香与米饭的香味夹杂在一起的香味迫不及待的钻进鼻腔，一股名为幸福的滋味还未尝，便像是藤蔓一般在心口处肆意生长开来。

热气散开，露出了庐山真面目。

晶莹剔透的米饭颗粒饱满，粒粒分明，在灯光的照耀下分外白亮，上面铺设的一层广式腊肠红白相间，肥瘦均匀，每一片大小与长度一致，旁边的卧着一颗黄白分明的鸡蛋，四五片碧翠的小青菜则是点缀。

光是卖相，就很不错。

“对了，这调配的酱汁我没放进去，你自己看看要不要放啊。”苏瑶端过调配好的酱汁，解释道：“锅包肉是酸甜口的，我怕放了酱汁进去两个配着吃会太腻。”

“谢谢。”

宋衍扫了一眼，取过勺子舀了一勺米饭送入嘴中。

正如苏瑶所言，没有加酱汁的米饭一口下去没有什么别的味道，只掺杂了一点腊肠的鲜香，可越是如此，水分恰当的米饭的鲜甜被完美的凸显出来。

紧贴着锅底的金黄锅巴也是恰到好处。

又酥又脆。

咀嚼一二，那‘咯吱咯吱’的声响听着都觉得悦耳。

宋衍一口饭加一块肉吃的那叫一个飞快，大快朵颐的模样足以看出他有多满意这道腊肠砂锅饭了。

吃完最后一口，宋衍心满意足地长叹一声。

须臾。