第142章 桂花雪露丸（第1页）

第142章桂花雪露丸

‘桂花雪露丸！徽州著名地方美食，主要食材为巢湖银鱼、桂花酒、姜茸。’

巢湖银鱼可是大名鼎鼎的食材的，不过在周州的原世界中倒是没有这道名为‘桂花雪露丸’的菜品，但也只是名称不同，用巢湖银鱼做的上等鱼丸在原世界中售价可是非常昂贵的。

如果能够亲临巢湖去观赏银鱼，就会发现这些小东西真是太美了，在澄澈的湖水中，就像是粒粒银星遨游于宇宙，当它们成群结队活动的时候，便如群星飞渡，在水面下留下一片片璀璨的银光。

这种鱼无鳞，体长往往只有几厘米，最长的也不过才有十几厘米，通体雪白，就像是被剥去了虾壳的虾子，全天下就只有巢湖这个地方才有出产，而且离水一分钟就会死亡，如果要长途运输还必须用巢湖的原水。

昂贵的价格带来的却是最为美妙的口感，不仅肉质细腻入口即化，其鲜更是不逊于虾蟹，如果到了手艺高超的厨师手中，更是能让人馋的把舌头都吞下去。

周州在原世界都没吃过巢湖银鱼，因此想都不想就点选了这道‘桂花雪露丸’，琢磨着要在满足乘客的同时也满足一下自己这个大厨。

‘顶级菜谱桂花雪露丸前置任务开启：一位优秀的厨师应该有着填补当前世界美食空白的自觉，请用一道这个世界没有的美食来换取这道顶级菜谱吧。

要求：该美食应与当前经过的区域相关，取材应相对简单，成本低廉。’

“果然，又是麻烦的前置任务。不过这对我来说应该没有什么难度。”

望着车窗外不时出现的徽州人家、粉白黛墙和冷藏柜中的豆腐，周州顿时有了主意。

豆腐很快被他从冷藏柜中取出，洗净后一一摆放在托盘中，放入烤箱，采用箱体加热而非烘烤的模式，将环境温度设置在15-25摄氏度之间，这样多则五日、少则三日，豆腐就会渐渐发酵、表层就会出现雪白的菌丝。

在原世界中，毛豆腐可是鼎鼎大名的徽省特产。无论油炸、红烧、卤制都是佐食的上品，可在这个平行世界中却是没有毛豆腐的。

不用等到三五日后，当周州将豆腐放入烤箱后，系统就认可了他的‘创新’，顶级菜谱桂花雪露丸居然是唾手而得！

——

果然在海宁段也有一个胖子，江南的胖子就是和大西北的胖子不同，不仅皮肤更为细腻白皙，胖胖的脸蛋更是有如江南水乡般清秀。

江南的胖子居然还会做诗，而且还会吟。当他在霞姨面前轻轻吟起一首暧昧的现代爱情诗后，周州发现霞姨的脸都红了，果然还得是才子才更擅长撩拨美人的心啊。

胖子主任虽然是位江南才子，却还是想不通面前的巢湖银鱼是从哪里来的，这玩意儿可贵啊，提供给餐车厨房？而且这还都是活的，用的是巢湖原水保鲜，自己是什么时候疯的？居然会搞来这么麻烦的昂贵食材。

幸亏x164和之前不同了，不仅已经被定位为旅游列车，车上还有一位名声震动了大半个华夏勤行的青年名厨，想到这里胖子总算稍稍安心了些，绝口不提这些银鱼出现的突兀，而是深情地望着霞姨道：“霞，巢湖银鱼运输起来是最麻烦的，可无论怎样麻烦，我总是期望能把最好的它送给最好的你。

这一切都只怪我还没有能够成为最好的我，否则”

“别否则了，车要开了。”

霞姨对一路上总是冒出各种稀奇古怪的食材早就见怪不怪了，她已经认定了这是胖子们商量好了要送给自己和周州的‘小惊喜’，看了眼肌肤仿佛比银鱼还要娇嫩的江南胖子，轻轻白了他一眼。

“我又不是厨师。而且现在x164的餐车已经承包了，你得问小周肯不肯收呢。”

这鱼可不好做，而且就算是用了巢湖的原水运输也最多只能活最多两天，霞姨可不好为周州做主。

“没问题，谢谢关主任了，我正想要这鱼呢。”

周州笑着点点头，关胖子顿时如释重负，那双桃花眼水汪汪地望着他，满是感激之情。