第427章 辣椒酱（第1页）

首先要说的是放假这件事。因为庄稼都提前收了，田里已经没什么要干的农活了，宋芫便决定给两人放假，让他们回去休息一下。这段时间两人忙着抢收庄稼，日夜操劳，连家都没回过一趟。昨天蝗灾来了，他们也顾不上回家，一直守在田庄里，帮忙扑灭蝗虫。冬生、阿牛的付出，宋芫看在眼里，记在心上。所以这次除了给他们放假之外，宋芫还给准备了奖金。每人十斤五花肉、两只活鸡、活鸭、十个西瓜，和五两银子作为奖励。阿牛作为大管事，拿到的奖金自然要多一些。冬生还觉得自己那份红封太过丰厚了，他拿着有些烫手。抬头一看阿牛，也是涨红了脸，阿牛嗫嚅着说道：“宋大哥，我不能收你这么多银子。”宋芫懒得再与阿牛推辞，他语气强势：“让你拿着就拿着！”“再磨磨唧唧，就别怪我翻脸了！”阿牛一听，顿时慌了神，连忙说道：“宋大哥，我拿，我拿还不行嘛。”他小心翼翼地银子塞入怀中，还捂紧了胸口，生怕银子会不小心掉出来。冬生在一旁看着，也只好将银子收起来，只是心里默默想着，以后一定更加用心为宋大哥干活。这时，宋芫问冬生：“你家里的庄稼收回来多少？”冬生听到宋芫的询问，便感激说：“都全部收回来了。”这幸亏有宋芫提前提醒，冬生得到消息后，马上回家一趟，让爹娘赶紧将粮食收回来。冬生爹娘半点都没有怀疑冬生的话，急忙请了冬生几个堂兄弟帮忙收庄稼。等官府派人来通知时，他们就已经收了大半。最终还是赶在蝗虫来之前，将粮食全部收了回去。宋芫听了，微微松了口气。他笑着说道：“收回来就好，这下你们也能安心了。”说完放假的事，接着宋芫让他们找附近村庄的手艺人买箩筐，要越多越好。要不是牛叔一个人做不了那么多箩筐，宋芫没办法，只能从附近村庄买了。又交代了几句话后，宋芫背着手去粮仓，让仆人将一部分辣椒拿出来晾晒。然后他装上一篮子辣椒，准备做秘制辣椒酱。他一边挑选着辣椒，一边思考着秘制辣椒酱的做法。蒜瓣、盐和花生油、以及香料来提升辣椒酱的味道。他打算用传统的石磨来研磨辣椒和蒜，这样做出来的辣椒酱更加香浓。他一边挑着辣椒，一边哼着小曲，心情十分愉悦。宋芫将篮子里的辣椒倒在石磨上，开始一圈圈地转动磨盘。辣椒被磨成了细腻的酱料，散发出呛人的辣味。铁锅烧热，倒入半桶油，待油微微冒烟时，宋芫将一大把葱放进锅里开始油炸。随着“滋啦”一声响，葱在热油中迅速翻滚，颜色逐渐变得金黄。再接着放入花椒和八角等香料，让这些香料在热油中慢慢释放出香气。直到香料都炸得差不多了，用漏勺捞起来，再将磨好的辣椒倒入油锅里。：（）美食博主在古代发家致富