第 33 章（第2页）

白小米和白小麦换着用石臼将它们研磨细碎。

弄好放到一边。

白小米将做好的甜面酱与豆瓣酱、黄豆酱、辣椒酱一起一样舀了些倒在大碗里，随后加了点盐、五香粉、清水一起搅拌起来。

搅拌均匀。

白小米将里面的豆瓣酱研磨细碎，放一边备用。

她往锅里倒起了菜油。

油热。

白小米加入研磨好的葱姜蒜末，小火翻炒后加入搅拌好的酱汁，不快不慢的在锅里搅拌起来。

熬了一刻钟不到。

白小米把熬好的酱盛了出锅。

“姐，好香啊。”

白小麦不由得咽了咽口水。

白小米瞧着笑了起来：“那是，你姐我做的能不香吗？等一会儿酱香饼做出来更香。”

在面醒好后。

白小米继续揉了起来，揉了好一会儿她才停下，因为揉得久一些更光滑不说，口感也更劲道。

揉好切成大小一致的面剂。

白小米在板子上撒些干面粉，拿了个面剂，用擀面杖擀了起来。

擀薄擀圆。

白小米继续擀第二个。

全部擀好。

白小米挨个刷起了煎过的冷菜油，刷完她一一撒了一些椒盐粉，随后挨个从中心切半圆，慢慢的从一端卷了起来。

底部收口捏紧。

白小米一个用力，压成了一个饼子。

全部压成饼子。

白小米才继续擀的。

也是擀面杖只有一个。

不然白小麦都来帮着擀了。

白小麦讲道：“姐，明天再买一个擀面杖回来吧。”

白小米说道：“今天就可以去买，晚些我们不是要去镇上接小弟吗？”

“对哦，我都忘了。”