第408章 被高人抢先一步（第1页）

杨记暂时消停了。

不过，有件事让江芝莲有些挂心。

春芳街上有一家跟清香食堂差不多规模的饭店，叫碗碗香。

也是二层小楼，但面积比素食馆要大一些。

具体大多少，江芝莲还不好推测。

她只在碗碗香的一楼吃过饭，没有进过后面的包厢，也没有参观过二楼。

碗碗香的老板香姐为人低调，素食馆在这条街上开到现在，江芝莲至今没有见到过她本人的样貌。

听说是个从南方嫁过来的女人，十分厉害。

不仅厨艺一流，管理能力和经营饭店的水平也少有人能够与之相比。

因为碗碗香走的是正派的路子，不像杨记那样用龌龊的方式招揽客人，江芝莲也就没有过多的关注过这家饭店。

只想着两方相安无事便好。

毕竟她们走的不是一个路子，彼此并无干扰。

碗碗香着重大菜和硬菜，招牌菜是红油蒜泥肘花、魔芋鸭子之类的，而客人们大多数都是有些身份和地位的人物。

装修风格也偏向华丽，桌椅和餐具看起来都比较高档。

显然，碗碗香追求的是一种派头。

相比较而言，素食馆走的就是亲民的路线了。

菜价虽然稍微偏高了一些，但普通的工薪人士也绝对消费得起。

最主要的不同是，素食馆里全部都是素菜，喜欢吃肉的人首选肯定是碗碗香。

这样一来，素食馆并不会抢夺太多碗碗香的客源。

无论从哪方面来讲，碗碗香和素食馆的冲突都不是很大。

谈不上什么竞争关系。

江芝莲始终是这么分析，这样认为的。

然而现实好像并非如此。

转折点就在素食馆刚刚红起来的火锅上。

江芝莲去省城，在跛脚师傅那里定制的特殊汤锅还有几个月才能收到。

可是碗碗香已经抢先一步推出了同心锅。

同心锅其实也就是鸳鸯锅。

汤锅一分为二，一边是辣汤，一边放原汁骨头汤。

原本这不是什么了不得的创意，但所谓流行，就是短时间内大家会上赶着组团去体验。