第 329 章（第1页）

泡米的时候，她便只舀了二十碗，上称称重估计也就有个十斤，昨日刚买的米袋子便空了一大半。

浸泡了几个时辰的米粒已经软了，用手轻轻一捏都能捏扁的程度，而柳云来也在这时间内把磨盘用水清洗了一遍。

“爹，可以磨米浆了，你来还是我来？”柳絮倒是想自己动手的，但考虑到自己身子问题，怕挨骂，也只好问下柳云来了。

柳云来怎么可能让她来呢，“我来磨，一会你在旁边看着。”

李三娘的酸菜也终于都装坛封盖了，炉子的火还没熄呢，她走出来问柳絮，“絮儿，锅灶空出来了，火还没熄灭，下一步我们要怎么做？”

“娘，等我爹磨好米浆咱们就搅凉粉，一会咱们用中火就行。”

说罢柳絮又去杂货间寻出她宝贵的石灰粉，一会搅凉粉可还得加它呢。

米粒从石磨最上方的口子进入到磨盘间，随着人力的来回推动，米粒被碾压成浆水缓缓流到早就准备好的盆内。

本该好好做功课的柳睿此刻像个好奇宝宝，看完娘亲捞酸菜，又来看姐姐削竹子，现在则搬了个小板凳坐在磨盘旁边，眼睛眨也不眨地盯着看。

米浆很快便将木盆填满，第一个盆满了，柳絮便迅速地将它挪开，换上个新的空盆。

陈米浸泡的时间足够，磨一遍就已经十分细腻了，不需要过滤。

接下来的时间便开始搅拌凉粉了。

柳絮口述，李三娘操作。讲真的，柳絮觉得她娘搅凉粉的水平比她好太多了，起码人家能一眼看出这凉粉是不是已经熟了。

简单说那么几句，娘亲做得都比她好。只是放石灰水时，看她娘那个样子还真有点抗拒。

不过这些都不重要，因为她们的第一锅凉粉已经出锅了，此刻正安静地呆在木盆里等待定型呢。

第一锅成了，柳絮出厨房门一开，他爹又磨好了一盆米浆，搅拌凉粉的工作又开始了。

柳睿最忙了，一会看看这个一会看那个，没事还给柳云来倒杯水。

等待一切都准备好，时间已经过去了至少一个时辰，时间也来到了申时（16点）。

“娘，我去地里摘点佐料明天用，你跟我去不？”做凉粉需要不停地搅拌，不然容易就糊锅底了。

十斤大米磨出了四盆米浆。李三娘搅了两盆，柳絮也搅了两盆。

但到底李三娘力气比柳絮小一些，此刻已经整个人瘫坐在椅子上了。

柳云来也没好到哪去，他身子再好，也比不上牲口啊！更何况这磨盘比常规的磨盘重上许多，推了快一个时辰的磨，感觉现在手臂都酸得抬不起来了。

但柳絮说去摘佐料，他们却异口同声都说要去。

日后真的要做这门生意了，他们也总该看看女儿前些日子移植在地里的那些佐料到底都长什么样，具体都有什么作用吧。

柳云来迅速地又倒了杯薄荷水一，饮而尽，然后很是熟练地将背篓和镰刀拿好。

李三娘本来还想拿个盆的，但一看家里的盆全都装上了凉粉了，只好拿个小篮子，她要顺便摘点晚饭吃的菜。

一家四口锁起院门，往田间走去。

天色不早，需要准备的事情还很多，柳絮走路的速度难免快了些，没多会就到了田间。

到了目的地，柳絮第一件事便是观察她的辣椒。

看到自己种的辣椒长势好，一点虫咬的痕迹都没有。一株一株地正含苞待放，生机勃勃嫩绿一片，心情不自觉就很好。

她家的这一亩地，辣椒种了小半，大叶青菜种了一小半，靠近水沟的地方都被她种上了薄荷，鱼腥草，芫荽这类的调料。而这些植物生长繁殖的速度非常快，本来还预留出一片空地准备辣椒成熟了补种一茬的位置，前些日子种上了从府城买回来的种子占了小半，更多的位置则薄荷和鱼腥草占了地盘。

“娘，这个是薄荷，一闻就有一股清凉的味道。”

“我们把它的嫩叶掐下来，过几天它会再次长出来的，只要不缺水，发育得特别快。”

“这个叫鱼腥草，不喜欢的人吃起来会觉得有一股鱼腥味，它的叶子和根茎都可以吃。”

“这个带刺的叫芫荽，我觉得也可以叫香菜，它有股独特的香味，你闻一下就能感受到。”柳絮将每一种佐料都同李三和柳云来说了个遍，还挖出来展示了下，让他们彻底认识这几味调料。

“咱们卖凉粉的佐料就是这些，你们可要记住了，日后地里这些不够用，咱们可能还得去河边找找野生的呢。”

柳絮说完，一家人点头表示自己知道了。

而后便完全投入到采摘中。

正所谓是人多力量大，四个人没花上两刻钟，柳絮看着已经快半背篓了，赶紧叫停。“差不多够了，差不多够了。”

摘完佐料，李三娘才有空去看了看先前洒下的苋菜