第1940章 辽东冷淘（第1页）

段晓棠建议，“猪血、猪肠更实惠，配着酸菜炖，也是一道好菜。”绝不是因为她不喜欢吃羊肉才这么说的，这是经过广大人民群众实践验证过的“正确答案”。

温茂瑞在一旁煽风点火，带着几分调侃的意味，“周营长，我们庆功宴的菜单还没有最终敲定吧！不如换换口味，来点新鲜的！”

靳华清：“那么多血放在那儿，知道的是在做血豆腐，不知道的还以为又要泼谁呢！”幸好范成明没坐这张桌子上，否则还不知道点谁呢！

好在今年没有哪个衙门不长眼，惹到南衙跟前。

刘耿文默默低头拿烤鸭卷品尝，若让他自己掏腰包去春风得意楼享受一顿，是绝对不可能的。那些钱能买好几只鸭子，让一家人吃到撑。

段晓棠的目光在桌角处的一碗褐色汤面上停留了片刻，模样有几分熟悉，却一时想不起它的名字。

周水生见状，介绍道：“那是辽东冷淘。”

四舍五入换算过来，不就是东北凉面，不就是——冷面吗？

段晓棠迫不及待地伸手夹了一筷子面，又舀了一勺汤放进自己的碗里，细细品尝起来。随着品尝的深入，眉头却越皱越紧。

周水生疑惑不已，连带着桌上的其他人都停下了筷子，生怕吃食出了问题。

周水生小心翼翼地问道：“将军，可是有哪里不对？”

段晓棠沉吟片刻，缓缓说道：“这味道——不正宗。”

其他人不由得松了一口气，好在不是食物有问题，只是口味不正宗而已。

周水生追问，“将军，哪里不正宗了？”

正宗辽东人做的，可不就是正宗辽东冷淘吗！

段晓棠仔细回味，“汤底用的鸡汤，用牛肉汤味道更为醇厚。“

再认真端详碗中的配料，“而且，配菜也少了几样。”番茄、辣白菜都哪去了！

众人见段晓棠说得头头是道，姑且信了她对“正宗”做法的见解。

但周水生有个疑问，“牛肉恐怕不好做吧！”

哪怕幽州和并州一般，对食用“野牛”并无多大限制，但照长安的规矩却是万万碰不得的。所以这冷淘只能用鸡汤作为汤底。

段晓棠轻轻点头，“你说的对。”

想要吃上一碗正宗的冷面，恐怕还得等牛中暑了才有机会。

主桌因为段晓棠的离席而有了刹那间的冷场，但随即又恢复了热络。主要是——习惯了。

段晓棠宴饮时从来都是坐角落安安静静地吃饭，不参与任何活动。

段晓棠给出的理由是她不饮酒，留在这儿影响大家的兴致，实际上则是这一桌头头脑脑免不得打些机锋，说点意味深长的话，这些都会影响她的胃口。