第315章（第2页）

幸好王蔓云他们这边有经验丰富的徐大娘。

一些长相不好看，又不确定有没有毒的野菜，也就被?人嫌弃没有采走，经过徐大娘的辨认，发现是能吃的，但口感超级不好的野菜，大家也就把?这些野菜都采了。

本就是吃忆苦饭，当然是要越难吃越好。

一顿采摘，大家很快就采够了晚上需要的食材，看了一眼空中的太阳，时间不早，也没有着急回家，而是从周边寻了一些枯枝点了起?来，然后各自从自己的背包里拿出馒头?烤了起?来。

年初四，吃忆苦饭，他们大院的食堂是不开火的，也就是说现在回家只?能自己做饭。

与其回去忙碌，还不如把?在野外把?馒头?烤一烤，垫吧一顿。

就当是野炊了。

今天不能见荤腥，大家带的几乎都是馒头?，没有馅，烤一烤，空气?中能迅速弥漫浓浓的麦香味，自然也就勾起?了大家的食欲。

“我?带了点咸菜。”

王蔓云从背篓里拿出玻璃瓶装的萝卜干。

晒过的萝卜干不再是脆爽的口感，而是带着轻微的韧性?，再经过辣椒油与各种调料的搅拌，非常咸香，包裹在烤好的馒头?里，一口下去能让人无限满足。

“真好吃，小五，你家这萝卜干怎么做的，这口感绝了，不仅味道一流，就连口感也刚刚好，不会?太干了难咬，也不会?不够干，水分太大，太酸。”

张舒兰一边吃着夹了萝卜干的馒头?，一边热切地看着王蔓云。

只?要吃过一次王蔓云做的饭菜，哪怕是最简单的咸菜，也能让人无限回味，念念不忘。

“妈，我?后天回部队，你给我?也带点。”

朱英华那么清冷的少年也抵挡不住美食的诱惑，打算带点回部队，今后天天吃饭也就有了念想。

蔡文斌也热切地看着王蔓云。

朱英华要是能带咸菜去部队，肯定少不了他的那份。

“家里去年做了不少，回去就给你准备些。”

王蔓云拒绝不了小少年的请求，在说完这话后，转头?跟张舒兰几个大人说起?晒萝卜干的技巧，晒干的程度非常关键，这是口感的第一步。

叶文静几人都听得?非常认真。

事?关自己的口福，肯定积极用心?。

王蔓云见大家像听课一样，笑了笑，捡起?一根烧过的枯枝，在地上边说边画，把?步骤一步步解析说清楚，这样一来，几个认真听讲的人不管是认字的，还是不认字的，都搞清楚了。

“明?年我?们也试试。”张舒兰信心?满满。

“要不是只?有秋天才适合做萝卜干，我?现在就想试试。”叶文静有点遗憾，对萝卜干的执念又深重了一分。

“我?家去年做了不少，你们明?天带瓶子来，我?给你们分点。”

眼前几人都很关照王蔓云，王蔓云不吝啬一点萝卜干，原本就不是值钱的东西，还是王扬村的村民去年萝卜大丰收，给她家送了两袋。

她看那么多，担心?放不住，就都洗干净、切了晾晒出来做萝卜干。

南方不是北方，冬天虽然没有北方冷，但菜是真不经放。

湿度太大，还没到最冷就坏了。

所以南北两地冬天的菜存储也是有讲究的，北方从地里拔了直接放地窖，南方则要迅速制成?各种咸菜或者是腌菜。

王蔓云去年还用雪里红做了不少酸菜压在坛子里，今天只?能吃素，不见荤腥，她打算晚上用雪里红酸菜做个美食。

“时间过得?真快，我?们采点野菜，吃点东西，眼瞅着就下午三点，该回去了。”叶文静其实还不太想回去，但看了看手表，只?能无奈出声。

“改天我?们多带点吃的，在江边找个合适的地方真正野炊一回！”张舒兰也有点舍不得?马上回去，她现在的工作不忙，经常是单位跟大院两头?跑，空闲时间比较多，但今天安排检查忆苦饭她得?参加。