第301章 得了便宜还卖乖（第3页）

林志浩顿时不敢吭声！

堂哥就是绝对的‘封建家长’，小时候问他们三兄妹学业时，他们比对老爸还怕。

“先尝尝再说！志浩说得也对，刚开业一年，有的赚就可以了！”林志超平静的说道。

随后，开始端上很多菜品，倒不像林志超是来吃饭的，而是来评判的。

其实他也来过几次，并没有感觉有什么不妥。

毕竟投资50万港币，相当于投资十套房子，好厨师肯定是可以请到的；而且另外一个占股10%的股东沈腾飞，当大堂经理也有五六年的时间，属于有经验的人。

吃饭的时候，林志超讲道：“现在这个饭店谁负责的多一点？”

林云初讲道：“我要看管工厂，所以还是志浩负责多一点，他现在专门经营这个生意。这小子还算不错，总算知道勤力，各环节都有努力在学习。”

林志浩今年才二十七岁，读的不是什么好大学，而是伦敦的一般大学，是拿钱上的；大学毕业后，跟着他父亲做了两年工厂管理，也算是兢兢业业的一个人。

当年林志超坚决送三的堂弟堂妹读书，就是不希望他们成为二世祖，事实上，接受好的教育，还是很管用的。

林志超听闻林志浩做一行还算勤力，也就比较欣慰了。

“你们这个菜品它没有自己的特色，或者说招牌菜，就是跟沈腾飞前面那家饭店学的。那别人肯定是优先考虑正宗的店，所以你们生意只能说马马虎虎！”

他一语言中，林云初、林志浩完全反驳不了。

沈腾飞是前面那家店的大堂经理，还懂一些厨艺，正是因为如此，这个家高档餐厅就是个‘山寨’；绝大多数的菜品，和别人重合，沈腾飞连别人的厨子都挖了几个。

说实话，若不是林云初顶着林志超二叔的头衔，搞不好都要被别人针对。

林云初讲道：“志超你说的很有道理，这个沈腾飞当初吹得很厉害，实际上水平也不咋的。他现在倒好，担心把钱亏掉，居然嚷嚷要全额退股。”

林志超笑着说道：“强扭的瓜不甜，好聚好散，就把别人的钱退了，别人攒两个钱不容易。”

沈腾飞这种人倒也精明，当初挖老东家的厨师，现在见生意不对，要走下坡路，又嚷嚷着全额退股。合着没有什么损失，还拿了一年的高薪。

林云初说道：“我也是这样想的，不得罪人最好，再怎么说，这个饭店能开起来，他有很大的功劳。”

林志浩只能说道：“他要走就走，反正现在我各方面都熟悉了，看得过来！”

林云初讲道：“你看得过来有什么办法，就怕生意越做越差，到最后歇业。”

林志浩不服气的说道：“我会想到好办法的！肯定要想办法高出一两个招牌菜，老豆、超哥，你们相信我，反正现在饭店还有盈利，给我个机会！”

林云初没有说话，儿子说得也有道理，现在都已经上了贼船，那里还逃得过。大不了，就硬亏几十万，他们这一房好歹也是年入一百多万的，几十万还是亏得起。

林志超吃着口中的鲍鱼，说不上非常美味，就是觉得特色一般。

“香港人现在富有了，讲究吃得好！这个鲍鱼若是烧得好，就可以成为招牌菜。志浩，你可以专门进口鲍鱼，来研究烧法，做出创新来，做出招牌来。不要怕浪费，大钱都出去了，就算花个10万港币来研究，也无妨！特别是干鲍，一定是将来香港人最喜欢吃的。”

林志浩眼前一亮，他自然是深信堂哥的水准的，立马说道：“感谢超哥指点，我们一定烧好鲍鱼！”

林志超点点头，说道：“若是你把这家饭店盘活了，生意搞起来了，我就和你合伙，搞个餐饮集团出来。将来有我们长江实业做后盾，好的店铺都会照顾这个餐饮集团的，我也会指点你做生意。”

林志浩大喜过望，他堂哥是什么人，那是经商的天才、经商的神，如果能和堂哥合伙做生意，那就是实力的象征，更不要说还是靠山。

“堂哥放心，我一定做好福临饭店！”

林志超点点头，长江实业投资餐饮集团，就好比前世的怡和洋行投资‘美心集团’，是在为多元化考虑。

前世的香港有几大餐饮集团——大家乐、大快活、美心集团，每一个都是几十亿规模；林志超既然知道一些决策，自然不会浪费。管理权可以给二叔这一房，但股份一定要个50%。

什么叫做‘林家的诚’，衣食住行样样都得投资。

最后，林志超讲道：“高档餐饮不是那么好做的，今年中环的文华酒店、希尔顿酒店都要开业，他们会对港岛这边的高档餐厅，进行一个打击。”

前世的美心餐饮，便是在今年倒闭的，也是因为这两个酒店的打击。直到1966年，美心在海运大厦开设咖啡厅加西饼（面包）的模式，生意一举而红，两年之内开设20家咖啡厅。凭借这个坐起来的品牌，再加上在七十年代初引入怡和作为股东50%，以后凭借怡和的资金支持、置地公司的地产便利，七十年代迅速的发展壮大。

林志浩心一凉，随即又说道：“我们是高档中餐，应该影响不会特别大！”

林志超并没有多讲，林志浩说得也有一定的道理，因为美心餐厅现在属于高档西餐。

“那就好好干！”

他在九龙的美丽华酒店，不管是西餐还是中餐，都非常受欢迎，那是因为拿钱砸的。

（本章完）