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第1062章

第二天，她从系统空间袋里拿了一条又肥又长的大鱿鱼，然后去了倪府。

“小嫂子，又来送海鲜啊？”

一来二去，门口的家丁都认识余小螺了，直接带着他她走了后门，进去了厨房。

李厨娘看到余小螺，又看到了她手里提着的木桶，眼睛顿时亮了亮。

“小螺，你说你来就来了，还送什么东西啊？”

不过看到木桶里是一条又大又肥的鱿鱼的时候，李厨娘的眼睛比刚才更亮了。

余小螺也不等李厨娘问，赶紧说道：“李嫂子，我这是又想到了一个新的吃食。”

“好好好，这是主家前几天赏的银子，一共六两，给你三两！”

李厨娘把钱塞给了余小螺，然后说道：“可不许不要，我虽然给你帮了忙，但你也给了我报酬，这以后你都不要银子，我也于心难安啊！”

余小螺看了一眼李厨娘，然后便顺从地把银子给收下了。

“李嫂子，那我就把银子给收了。”

“收了收了，快放起来，对了，夫人已经同意了，让你家的娃去给少爷当书童！”

李厨娘迫不及待的把余小螺拉进了灶房，让她做饭。

余小螺也不耽误，她这次是来做油炸鱿鱼圈的。

“这个鱿鱼也不好处理，小螺，我这是看看你是怎么处理的！”

底下的小帮厨见是余小螺来了，就想停下手里的活过来观看。

这个小嫂子本事可多得很，做出来的饭能香死个人，他们能学一点是一点！

老爷，夫人和少爷都爱吃，做好了，他们也能得赏钱。

李厨娘不耐烦的挥了挥手，“去去去，一边去，后厨那么忙，你们做完活了？就知道闲着偷懒！”

被说了一顿的小帮厨们个个不敢说话，连忙回到了各自的岗位上。

不过他们的眼睛还是不住的往这里偷瞄，李厨娘笑着说道：“小螺，你做吧。”

“来几个手脚麻利头脑灵活的人，给小螺当下手！”

李厨娘的话音刚落，就有几个小伙子争着抢着跑了过来。

她一看便点头道：“你们几个好好干！”

“鱿鱼先去内脏，去皮。”余小螺拽掉了鱿鱼的头加内脏，然后用刀子利落地去掉了表面的黑皮，如此之下，鱿鱼就变成了白生生的鱿鱼肉。

雪白又鲜嫩，看起来就不错。

又用菜刀干净利索的把鱿鱼切成了鱿鱼圈，加入生葱，生姜，盐，胡椒粉和黄酒。

余小螺把瓷盘子往小帮厨那里推了推，“搅拌一会，一定要拌匀了。”

“李嫂子，接下来就和油炸豆腐鱼的步骤差不多了，要调一个干炸糊。”

余小螺一边说着，一边往里面加着佐料。

“两个鸡蛋，两勺淀粉，这个淀粉是我自己做的玉米淀粉，等到时候我再教李嫂子你怎么做！”

最后加了一点点的盐，这个时候要搅拌均匀，然后放上一勺油。

“再来一个人，用筷子把这个搅拌搅拌，拌成…你先来，到时候成了我就说。”

另一个小帮厨十分有眼色，连忙过来接住了筷子。