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第624章

这下子尤管事也不说什么鱿鱼不好卖了，脆炸鱿鱼圈，就算是当搭头当下酒菜，价格卖贵了，那些地主富人老爷们也抢着要。

“弟妹，这金枪鱼实在难得，我们再拍卖一次。”尤管事提议道：“经过上次的事，很多地主老爷都觉得可惜，要这次听说来了金枪鱼，还不都抢破头。”

“尤大哥，金枪鱼就劳烦您帮我和荆哥拍卖，我这不是想着卖了海货回家研究研究新菜谱。”

余小螺满脸堆着笑，小伙计给送上了茶饮，她说的渴了，咕咚咕咚灌了几口。

“好好好，该回去研究研究新菜谱，我说老尤，拍卖的事你找个人，实在不行你就自己上。”

钟大厨那是有菜谱万事足，妥妥的厨痴。

这本也不是个难事，尤管事点头道：“行，顾兄弟，弟妹，你们抽个空，我老伙计那里给你们挑了有好几张大网，个个都结实！”

“等等，等我明后天就去看看，谢谢尤大哥了。”

夫妻二人拿了银票，顺道买了些小零嘴便回了家。

这时候天还早，孩子们没回家，赶海的也没回来。

“荆哥，你处理几条鱿鱼，内脏牙齿眼睛什么的都不要，只剩下一张干净的鱿鱼皮。”

余小螺想着，干鱿鱼片可以做鱿鱼丝，不过吃起来又硬又干，恐怕要把牙齿给拽下来，这样的鱿鱼丝只适合牙口好的人吃，老人就别想了。

灶房里，夫妇二人忙得欢，顾荆动作麻利的处理着大鱿鱼，余小螺用菜板咔咔咔的切了姜片，没有料酒就只能加了两勺黄酒。

生抽可以用酱油代替，两勺。陶罐里的白糖放了三勺，半勺胡椒粉。

余小螺拿勺子的手顿了顿，可惜没有鸡粉啊，古代的炊皮倒是可以做味精，但熏烤鱿鱼丝，调料总不能放炊皮，那不就串味儿了？

“荆哥，你把这些都抓匀一下，混合均匀，调料要腌制半个时辰。”说实在的，余小螺不愿意自己粘手，就指派顾荆去做。

这男人果真靠谱，二话不说就开始上手。

“荆哥。”余小螺觉得自己现在越来越像过日子的人了，当然，她从一开始也是干这些，零零碎碎鸡毛蒜皮，俗话说的过日子，那不就是这些东西？

等了有半个时辰，这样腌制出来的鱿鱼片拉成丝，吃起来不费腮帮子，而且还新鲜，做的是甜口鱿鱼丝，腌制鱿鱼想要用几个时辰入味，那就是做梦！

天色也渐渐黑了下来，外头传来了叽叽喳喳的声音。

余小螺赶紧开了门，然后拽住贺杏花，道：“杏花姐，还得借你院里的水井用用。”

贺杏花痛快的说道：“用吧，用吧，小螺随便用。”

“小螺姐，你这是又琢磨出什么了？”荷妹好奇的吸了吸鼻子，结果自然是什么香味味道也没闻到。

青鱼最聪明，她思索了一番，这才说道：“小螺今天捞了一船鱿鱼，送去了满客楼，自家也得留几桶，这东西放不住，小螺你是在做鱿鱼干？”