第694章 万能筷子（第1页）

而且，全国烹饪大赛，并不像之前三江旅游节举办的那种小型比赛，只考验厨师的烹饪技能。

比赛内容上说的很明白，还要考验参赛人员对于厨房管理与供餐水平，自己在这方面并不占优势。

毕竟自己在后厨工作的时间有限，这才刚开始接触管理，以后的路还长着呢！

刘雨侬直接说道：“这都好说啊，我听赵厨说，你现在不是已经加入省美食协会了吗？这一条要求没问题。”

“再说了，千里马饭店规模太小，不符合参赛标准，你可以挂名尚食私房菜馆的工作单位名头去报名。反正你两边都占着呢，千里马不行，就从这边走。”

付宇心下一松的同时，忍不住问道：“师傅，那你们店的参赛名额不就被我给占上了吗？”

刘雨侬看着付宇，微微一笑：“我们店从来不参加这些烹饪相关的大赛。”

付宇先是一愣，随后反应过来。

尚食私房菜馆向来烹饪的是以家传绝学著称的刘家菜。

烹饪操作向来传内不传外。

像这种大庭广众之下现场烹饪的活动，尚食私房菜馆向来是不参与的。

而且，以着自家店的声誉和影响，也不需要参加这一类的比赛，去推广宣传。

刘雨侬继续说道：“小付，如果是以我们店的名义报名参赛，这次你就是要代表尚食私房菜馆参加这样的比赛。既然。这场比赛是全国性质的赛事，关注的人也非常多，那么对于咱们圈内来说，这个荣誉的含金量还是非常高的。”

“虽然咱们以前从来没有参加过这一类的赛事，但是现在既然准备参加，那么不说是做到最好，至少也不能吊车尾吧！”

付宇心下感激，看着刘雨侬：“嗯！师傅，我想参加！但是。我现在的水平和技术恐怕还不够。”

他说的是真心话，并不是刻意谦虚。

即使有着系统傍身，已经掌握了几项基础的烹饪技能，但是付宇深知，人外有人，天外有天。

刘雨侬对于付宇谦虚的态度还是非常满意的，笑着说道：“你看一下日期，要春天那会儿才能举行呢，我只是提前通知你一声，然后以后重点锻炼你。”

“你回去以后，没事也多看一看之前几届厨师大赛的视频，里面正经有几位厨师的烹饪展示非常亮眼，值得观看和用心揣摩。”

同刘雨侬商量一番之后，付宇回去了后厨。

说实话，他有点小期待！

除了全国烹饪大赛是个很好的锻炼学习的机会之外，能接到连环任务，这也是难得遇见一次的大惊喜了。

原本付宇心里还多少有点没底，毕竟全国范围内的参赛人员那么多，各种菜式种类又不计其数，自己有点心虚啊。

但是通过刘雨侬，付琮了解到，其实这种全国性质的比赛，同小规模的比赛还是有一定区别的。

因为全国烹饪大赛，是没有评委试吃环节的，主要是看整场的烹饪效果和安排上餐的过程。

付宇打定主意，这段时间一定好好配合刘雨侬安排的所有培训练习，除了抽时间继续钻研经典老味道食谱，平时在后厨还要留心所有的接单上菜环节。

回到后厨，刘雨侬准备再烹饪一次牡丹鱼片，于是吩咐小工去抓紧备菜。

趁着这段时间，付宇忍不住偷偷查看了一下自己新获得的奖励。

选择查看。

【手指灵活度：灵巧的双手是一名优秀厨师的标志之一。目前灵活度提升：10%。】

付宇下意识活动了一下双手的手指，顿时感觉到十指明显比以前灵活了许多。