第1122章 这是一个方向（第2页）

而且，明明所有的操作都是在大家眼皮子底下完成的，这汤怎么喝着味道就是和经典的味道有些不同呢？

说不出来的滋味，同样是鲜美，口蘑一样很嫩滑，但吃着就是口感不太一样。

几乎是所有品尝过这道汤的人，都不约而同的咂了咂嘴，琢磨着这汤里究竟做了哪些改良？

调料的配比吗？

还是真的因为火候掌控更为精准了，所以汤水的滋味都变得更浓郁？

想不出来！

想不透。

而为了向大家证明这台多功能炉灶的高级性能，张弛让出厨台前的位置，替换上了店里的一位帮厨上前重新演示烹饪这道浓香口蘑汤。

换了一个人，要是还能做出同样高水平的汤品，这才能有效说明这项全新的烹饪技术值得被推广。

老味阁对于这项技术非常重视。

毕竟任何新技术的出现，都会带来一个行业的改变！

而多功能炉灶的出现，想要获得真正的普及，需要的是整个美食圈的验证和认可。

眼下这次的交流活动，就是一次非常好的机会！

这一次定在老味阁的烹饪交流活动，其实准确意义上来说，是一次全新烹饪技术的推广。

做为第一家即将使用全新烹饪设备的饭店，他们需要获得圈内同行的认可和支持，这样才能奠定老味阁的烹饪技术地位。

无论是任何一家饭店，都需要圈内同行的认同，获得上级相关活动组织的亲睐。

接下来的时间内，张弛把烹饪演示的厨台位置让给特意选拔上来的帮厨。

帮厨则在众多前来观摩的同行前辈面前进行烹饪操作。

相比于之前张弛的操作演示，帮厨这一次的烹饪明显更受关注！

帮厨在烹饪方面的水平远不如张弛，两人完全没有可比性。

而正是这样的差距，反而更能证明全新烹饪设备的使用价值。

老味阁这一次筹备今天的活动，已经提前进行了好几次的演戏。

选中的这位帮厨是几个人里表现最好的一位。

无论是烹饪基础，还是个人形象都非常优秀。

不过，当时都是在自己人面前做演示，这还是第一次有这么多圈内的同行前辈进行观摩。

帮厨深吸一口气，在心里为自己鼓劲后，开始进行烹饪。

同样的烹饪操作。

帮厨将锅里倒油，开始晃锅让口蘑可以均匀受热。

所有的观摩人员，都下意识的屏住了呼吸！

包括负责此次活动的张弛，此时看着帮厨掌勺，竟然比他自己做演示时还要紧张。

时间一分一秒流逝，锅里的口蘑开始变软，这时候，只要将所有的口蘑进行切块，就可以顺利完成最关键的一步烹饪操作。

帮厨做的很小心，尽可能的将口蘑切割成大小均匀的块状。