第152章 炖熊掌空手而归（第2页）

做熊掌费时间，第一步要，先用大火炖煮两个小时，然后捞出来，把熊掌上的皮和毛发处理掉，熊掌锋利的指甲也给它脱离开来。

陆建升正忙着，白若曦听到动静走了过来：“刚吃完饭，你又在忙乎什么？”

“从王家兄弟那里搞来四个熊掌，我打算炖两个给你们晚上尝尝鲜，这玩意做起来麻烦，想要炖好，得早点炖。”

陆建升回道。

“那，我帮你烧锅。”白若曦道。

“不用你去忙你的，熊掌最好用木材炖，不用看火的。”

“那好吧。”白若曦点了点头。

陆建升笑着，在锅底压了一些木材，因为用的都是木材，不需要一直看着火，只需要过一段时间过来看看就可以了。

接着，

陆建升就出去了，带着两个小家伙玩了一会。

大概九点多，又进厨房往锅底下，加了一些木炭。

一直忙活到十一点的时候，，陆建升感觉差不多了，才起身出屋，准备把熊掌捞出来，给它蜕皮拔毛。

走进厨房，把熊掌捞出来，放在旁边的盆里，稍微晾一下，然后开始蜕皮拔毛，把熊掌清理干净之后，放在一边备用。

然后把锅里的水，清理出来，刷干净锅。

接下来准备炖高汤食材，昨天的野鸭子，剁成碎块。拿了一块猪肉，同样切成小块，又准备一些排骨。

又把其他材料准备好。

然后烧锅，热锅冷油，油用的是猪油板，等油化开之后，陆建升接着把葱姜蒜放进去，炸出香味。

接着把野鸭子放进锅里，加上各种调料，又倒了小半瓶黄酒，然后加入足够多的水之后，继续小火慢炖。

接下来在炉底加满木炭，熬煮一段时间，接着用纱布包裹住熊掌，并用短绳捆绑扎实，送入高汤之中一同炖煮才行，不过要炖到晚上，那吃起来才够香。

中午简单吃过饭，眼看快到了约定的时间，陆建升和白若曦知会一声，

便转身来到东屋，换上进山的衣服，打上绑腿。