74第 74 章（第1页）

凡是在城堡酒店入住的游客，都会获得一张早餐券，并根据入住客房的收费标准，而加赠午餐券、晚餐券、宵夜券。

城堡酒店的餐厅是自助式，每到餐点，不止为游客提供餐品，也为所有星坞小镇的直属员工提供一日三餐。

苏酥和陆之洲走到餐厅的时候，已经过了?晚饭时间，餐厅的后勤工作人员正在收拾自助台上的残羹剩菜。

门口检验餐票的服务员到了下班时间，刚摘掉工作牌就见到苏酥二人进来，连忙打招呼：“苏总，陆特助。”

苏酥点头，示意她不用紧张：“已经过了?下班时间，怎么还没回去休息？”

“嗯嗯苏总，我这就回去了，”听她这么说，服务员放松下来，苏总知道下班时间，没把她刚刚摘工作牌当做离岗就好。

苏酥笑道：“嗯，快回去吧，好好休息。”

走进餐厅，苏酥挑着工作人员还没收走的剩菜，夹了一些在盘子里，和陆之洲找了个位置坐下吃饭。

没吃几口，后厨大师傅不知是自己看到还是被工作人员提醒看到，赶紧走了出来，“苏总，陆特助，您二位想吃点什么，我这就去准备，很快的。”

苏酥咽下嘴里的饭菜，“不用麻烦了大师傅，我和陆助理吃着自助餐就很好，你们忙了?一天，抓紧时间歇会儿吧，一会儿要有客人点餐，还得辛苦你们了呢。”

城堡酒店除了发放的餐券外，也提供额外的点餐服务，所?以这些师傅都是工作到半夜十二点，再留下一两个人值班，随叫随到，也很辛苦。

至于她和陆之洲现在吃的这些，其实也不算剩饭剩菜，为了避免浪费，这里供应的自助餐都是随没随做随添的，再加上大家用的公筷夹取，每个盛放的托具也都带有保温功能，所?以此时吃到苏酥嘴里的饭菜温度刚刚好，倒也不必麻烦师傅重?做一份。

大师傅回?去后厨了?，苏酥看着远处工作人员还在收拾餐厅自助区，问陆之洲：“这些饭菜都怎么处理？”

“全部作为垃圾集中处理，跟着垃圾车一起送到县垃圾处理站，”身为助理，陆之洲掌握着小镇所?有事宜细节。

好

像有点浪费？苏酥摸了摸下巴：“明天跟厨房说一下，以后晚上剩下的饭菜，先问问员工有没有人要留下吃宵夜的可以带走一些，其他的再送去垃圾处理。”

因为地理位置关系，星坞小镇所?有工作人员都是住宿制，员工在宿舍没有家人一起，打包了?就一定是自己吃，所?以不用担心把剩余饭菜给工作人员打包带走会造成厨房隐性开支加大。

而且人与人之间的消化系统不同?，有的员工平时就习惯吃宵夜了?，在小镇上班住宿舍不能像在家一样，半夜饿了自己做饭，只能泡面或者定外卖，与其把食物浪费，不如给有需要?的员工带走，当个福利，节省他们的开支，也能减少餐厅食物浪费。

陆之洲行动力很强，直接用微信把这件事通知了下去，看着对方回复的‘收到’二字，跟苏酥说：“通知好了?。”

苏酥点点头，两个人继续吃饭。吃完把餐具送到后厨，两人前脚离开，厨房就议论起来刚刚的通知，虽然这个通知对他们厨房的人来说没有影响，但也都觉得苏酥是一个‘和善、不抠门、大气’的老板。

走到一楼大厅，从前台路过，苏酥在前台和礼仪的打招呼声中，停下脚步，问：“今天的工作还顺利么，有没有遇到什么……特别的客人？”

这个‘特别’，指的是脾气暴躁、要?求苛刻等。

前台值班的妹子摇头：“没有，客人们都很好。”

苏酥抬手点了点她们手边的对讲机：“如果遇到不好处理的情况，一定要?及时叫安保人员，不要?直接起正面冲突，保证自身安全。”

安保人员都是雇的退伍兵和武校毕业生，处理起动手事件肯定比前台妹子们专业、安全。

这些在员工培训的时候都有说过，但开业第一天，苏酥还是忍不住又提醒了?一遍。

又问了问大家的伙食吃的是否满意、工作强度大不大，现在的排班是否觉得不妥，人手够不够等?，苏酥才离开酒店，回?去小屋睡觉。

……

第二天上午，安排完今日的工作，苏酥在陆之洲的提醒下，前往市区去接姜太太。