第139章 饭馆开业（第1页）

第二天，天刚蒙蒙亮时，莫霏霏三人就早早的出了门。连早饭都顾不得吃。此时的莫老太太还在屋里睡觉，并没察觉到屋外的动静。她们出了门，莫二夫人就小声与两人说。“我去采买今日要用的食材，嫂子你就和阿汐一起打扫下饭馆的卫生。”莫夫人与莫霏霏同时颔首答应。交代完了，莫二夫人就与两人打了声招呼，然后自己去了附近的市集。虽然此时天还没有完全亮，但她们要准备的东西还有很多。两人一时间也顾不上说话了，到了饭馆就开始里里外外的打扫。打扫完了，莫二夫人也回来了。莫霏霏觉得几人不吃早饭不行，就又跑出去给她们买了早饭回来。看到碗里热腾腾的馄饨，莫夫人与莫二夫人笑着看向莫霏霏。莫二夫人夸赞道。“还是阿汐心思细腻，还抽空买了早饭。”莫夫人闻言只是笑了笑。等馄饨凉下来了，三人就一言不发的吃起来。一碗馄饨下肚，感觉浑身都暖和多了。吃过早饭，三人就去了后厨，把等会要用到的菜和肉提前处理好。莫夫人帮忙准备要用的葱姜蒜。莫霏霏则把蔬菜都洗干净放在一边。而莫二夫人，则把猪排先腌制上，留着备用。然后她就开始做油饼和肉夹馍。莫霏霏帮着和面，莫二夫人来擀皮做饼。莫夫人弄好了葱姜蒜，就去熬粥。粥的种类不多，她们暂定了小米粥和皮蛋瘦肉粥。几人忙碌的都没时间喝口水。但每个人心里都特别的开心。饭馆经营上，她们是准备做早餐和午餐的。下午打烊，这样也有充分的休息和准备时间。早餐，就卖各种粥，肉夹馍和油饼这些。太阳刚刚升起时，莫二夫人就让莫菲菲把饭馆的大门打开。然后把做好的各种吃食放到了木柜子上，让来往的路人可以看到。莫霏霏以为早饭不会这么好卖，没想到她刚打开店门，就陆续有客人进来。当然，其中还有之前包子铺跟过来的几位客人。这些客人都是莫霏霏前几天去通知过的。没想到他们这样捧场，这才刚开门，就过来买早餐了。看到他们，莫霏霏就笑得一脸灿烂。时隔一个月再次见到莫二夫人与莫霏霏，他们也很高兴。其中一个年纪尚轻的妇人笑着说道。“你们真是厉害，这才多久啊，这饭馆说开就开了。”莫霏霏笑着说。“我们之前也是被逼无奈的，也没想到这么快就能开起来，姐姐，你看看想吃点什么。”妇人往柜子里看了一眼就说。“就给我来个肉夹馍尝尝，再来份小米粥。”莫霏霏忙应下，柔声问道。“好的，姐姐是在这里吃还是打包？”那妇人想了想后说，“还是带走吧，回去吃方便点。”“哦，好的。”莫霏霏手脚麻利的给那人打包好吃食。妇人接过了吃食就爽快的给了文钱。虽然不多，但是成了第一单，三个人还是很高兴的。紧接着，包子铺的第一个客人，那个青年男子也来了。见到几人就与她们热情的打招呼。“老板们早啊，我都期待好久了，你们总算是开业了。”莫二夫人笑着答道。“是啊，我们也是忙活了好几天才能开业呢！你能来我们很开心啊！今日想吃点什么？”那人看了看柜子里的吃食，就说。“给我来个肉夹馍，再来一份皮蛋瘦肉粥，我要打包。”莫二夫人忙给那人准备吃食。那人接过饭食，与三人说。“中午也营业是吧？我中午再来尝尝你们做的菜如何。”她们店铺外贴着营业的时间，估计这人是看到了。三人闻言都笑了。莫二夫人更是自信的笑着说。“好，那我们一言为定啦！保准让您满意。”“好！”说完那人朝她们摆了摆手就往前走了。后面陆续又来了很多客人，三人有很多话想说，却也没有机会。只能用眼神交流，此时三人脸上都洋溢着开心的笑容。这时来了一个老太太，见到三人就扬声说。“老板，给我来一份油饼和皮蛋瘦肉粥，有小菜吗？”莫二夫人忙笑着说。“有的，有自家腌制的酱菜，你是在这里吃吗？”那老太太笑着点头。“你们这店铺看着就干净，我就在店里吃了，小菜来一份哈！”看叔母在忙，莫霏霏忙接着道。“好的，饭菜等会就给您送去，您先找个地方坐。”老太太忙在厅堂的椅子上坐下。莫霏霏很快把饭食端过来，小菜是莫二夫人前几天腌的酱豆，配着油饼吃很是下饭。老太太看到肉夹馍和小菜就笑着说。“不错，看着就好吃。”莫霏霏微笑道：“喜欢的话您就常来哦！”老太太开心的答应了。很快，客人们渐渐减少，早饭也告一段落。三人高兴的在厅堂的椅子上坐下来。莫夫人开心的说，“早餐就卖了不少啊，那肉夹馍和油饼都没剩多少了。”莫二夫人帮忙打包粥和小菜的，闻言就附和道。“对啊，没想到这早饭还卖的不错呢，粥就剩一份小米粥了。”莫霏霏忙说，“酱菜都有人夸奖好吃呢，叔母可真厉害！”莫二夫人没好气的说。“你就少恭维我吧，咱们趁着中间这段时间收拾一下卫生，接着吃点饭垫垫肚子。”莫夫人与莫霏霏听了也点头。做餐饮的就是不能正点吃饭，只能提前或者延后吃饭了。此时还不到巳时，她们还有两个时辰准备。她们坐下休息了一会儿，就开始着手干活。莫霏霏与莫夫人打扫厅堂和柜子。莫二夫人则去了后厨，给她们准备午饭。正好还有没卖上的肉夹馍和小米粥。莫二夫人想着把这些热一热，再炒个热菜也就差不多够了。虽然有些饿了，但几人累的也没心思吃饭。简单的吃了几口就开始为午饭做准备。三人分工，很快把几道菜做出来。莫霏霏就仔细的放到展示柜上，等着客人上门。没想到午饭时辰，前来饭馆用餐的客人也不少。连她们同巷子的邻居，也都来捧场了。见到三人，邻居们就热情的与她们打招呼。几人看了看坐满客人的厅堂，就笑着说。“看来你们生意不错嘛！这都没位置坐了。”另一个邻居说，“没事，我们打包带回去吃好了。”“也好，我再去拿壶桂花酿，咱们几个老姐妹聚聚好了。”几人闻言都高兴起来。莫霏霏笑着给她们打包好了吃食，目送几人离开。在厅堂用餐的客人们，都表示饭菜味道特别可口，明日还会再来的。几人闻言都开心不已。看着食客们满意的离开，三人都觉得很有成就感。