第189章(第1页)
【我先去!】
【我第二!】
红薯芋泥丸子很快就蒸熟了,范月行没有额外放糖,因为红薯的本味就足够甜了。
红薯芋泥丸子出锅,范月行稍微放凉,一个给小肥,一个给自己。
一口咬下去,只有纯粹的甜味,偶尔有玉米粒增加一些嚼劲。
甜甜的软糯丝滑,吃完一个还想吃第二个。
范月行舔了舔嘴角,开始下一个尝试,这一次是鱼肉和玉米粒以及芋头的组合。
同样是小分量,芋头只用了半个,鱼肉和芋头同等份量,玉米粒也只准备了一点点。
锅里放油将鱼肉炒熟炒香,芋头蒸熟,捏了几下就变得黏黏糊糊的,范月行再将这些东西组合,上锅蒸熟。意料之内的香味传来,范月行毫不意外。
作者有话说:
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第81章去别的监狱星了?
范月行浅尝了一下味道,为自己的手艺倾倒。
随即动作不停,又开始新的尝试,这一次是面粉和肉的组合,肉片面,甚至还是肉片更多的一道菜,放在是范月行的前世,高低店主也能称得上一声做慈善的菩萨。
但在这里,因为面粉是进化食物,变成了面条比肉片更高贵的东西,肉片比面多也变得合理了。
范月行狠狠的切了小半碗肉,但制作面条的时候,只用了一小团面粉,范月行加水加盐将面粉搅和成絮状,随即下手揉成一个光滑的面团。
点火烧水,范月行放的水量并不多,因为等会儿她是要往水里放肉片的,水量太多,肉味都煮淡了,就不好吃了。
水开下入肉片,同时范月行开始切面。
范月行的肉片极薄,不用提前放入锅中,随即范月行将面团擀薄,直接用刀切成一条一条,面的粗细,取决于范月行的刀功,范月行的刀功并不差,一碗面条切出来,肉眼可见的粗细均匀,这样对煮面条有利,不会出现部分面条已经煮得过软,还有粗的面条没有煮熟的情况。
范月行将面条放进锅中,四分钟的时间,面条即煮熟,锅里的水已经只剩下了浅浅一个锅底,范月行直接将锅里的面条和面汤一起倒进碗里舀点油,固体油在面汤的温度下融化,随即范月行又舀了点辣椒粉加入到面汤里,一碗面汤顿时变成了红色,再加入一点小葱,有红有绿颜色丰富的一碗面条就做好了。
惯例是分了一半给小肥吃,这时直播间的观众才注意到了小肥的样子。
【卧槽,小肥,竟然长大了!】