奶汤锅子鱼（第1页）

野狼关军寨大营正堂。

桌子上放着一个紫铜火锅，锅中沸腾的是奶白似乳汁的汤色，空气中飘着一股引人垂涎的异香。

新鲜的黄河鲤鱼去除鳃鳞、黑膜血线，清洗干净，用黄酒浸过，提鲜去腥。

将鲤鱼入油锅煎过，另起锅热油，面粉炒香，加入用鸡汤，骨汤，海米等熬制出来的上汤。

煎好的鲤鱼倒入，再加火腿，豆腐，香菇，青笋各色配料，煮透之后下芫荽、胡椒等调味。

这道菜唤作奶汤锅子鱼，清热止渴，有益五脏，也算是一道药膳，更是野狼关总镇黄士铎最喜的菜色。

近来天气渐冷，论起驱寒补益，这奶汤锅子鱼自然是不二之选。

黄士铎五六十开外的年纪，养了一把长长胡须，正夹了一大块雪白的鲤鱼肉蘸了姜醋放进嘴里。

他年纪虽然大了，身体十分强健，胃口更佳。

大口吃了几块肉，便又舀了一碗热腾腾的汤，一饮而尽。

很快吃的浑身发热，脸上也微微泛红，黄总镇抹了抹嘴，又饮了杯清冽浓香的六曲香酒。

正吃的酣畅淋漓，外间一名参将大步进内：“总镇，长怀县衙的武万里武都头来见。”

黄士铎头也不抬，放下酒碗：“他这时侯来总不会是为的什么公干，我军中也没公干跟他县衙来往，一定是为了那个小子。”

参将垂首不语。

黄士铎道：“打发他走，我没空闲见这等人。”

参将得令正欲出门，外间大声叫道：“黄将军，别的不念，总要念及跟家父的交情……”声音随风送了进来，清清楚楚。

武万里进了帐中，黄士铎已经把紫铜锅里的鲤鱼吃了个大概，只剩下大半碗酒在跟前。

“老将军。”武都头拱手行礼。

黄士铎依旧不抬眼：“你这小子出息了，竟拿你老子出来说事。来干什么？有话直说。”

武万里勉强挤出一点笑：“我也知道来的唐突，但人命关天……想必世伯也猜到了几分，我这趟来正是为了宿小九。”

“哼，谁是宿小九。”

“是我大意了，便是宿九曜。”

黄士铎将筷子扔下，脸色一沉：“我虽猜到你为此事而来，却想不到你真如此大胆妄为，你既然来了，就该知道那宿九曜犯的是什么罪，你来干什么？难道还想给他求情？”

武万里深深呼吸，心有些绷紧：“世伯，我只是不懂，为何都在传小宿杀人？这可是真？我只疑心有什么误会。”

黄士铎一摆手，士兵上前，把桌上的紫铜锅等物迅速撤了下去。

老将军站起身道：“这个你就不必多说，没有什么误会，宿九曜暴起伤人之时，是当着几十号人的面，众目睽睽，你大可不必以为别人是冤屈了他。”

“可……是为什么？”武万里拧眉问道：“我了解小宿的为人，他虽然行事果决，但从不是残暴之人，更不可能无缘无故犯上……一定有什么缘故。”

黄士铎呵斥道：“就算是天大的理由，也不是他能动手的借口，更不会是他的免死金牌。你是长怀县的都头，应该比我更明白这个道理！”