第二十四章 更上一层楼（第1页）

“杜先生，小子今天准备的是一种新奇的菜肴，现在摆在桌子上的这些都只是开胃小菜，杜先生可以尝一尝，看看合不合口味，若是合口味了，日后可以经常来这百味斋，能够得杜先生青睐，也是这百味斋的福气，更是这些饭菜的福气，也是小子的福气。”

程处嗣还是有些激动，看着在自己面前笑容浅浅的杜甫，激动的都不知道该说些什么好了。

连忙招呼着杜甫先吃桌上的这些菜。

他今日为杜甫准备的，可不是之前那些寻常的菜肴。

而是他最新研究出来的古代火锅。

饭菜都已经准备好了，该切的肉也都已经切好了。

所有的菜都已经摆在了旁边自己最新打的小架子上。

这个火锅确实也是他们百味斋，即将推出的新款主推产品之一。

但是这第一位肯定是要让自己心中最敬仰最敬佩最崇拜的杜甫先尝一尝！

这可是程处嗣才不久让人打造好的鸳鸯锅。

“这火锅又是何物？”杜甫看着程处嗣直接让下人抬上来的一个巨大的，中间隔开的锅之后，有些不明白。

饭菜不都是要在后厨烹饪好之后再端上来的吗？

这怎么还要现场做呢？

不过第一眼看到程处嗣，他就十分喜欢程处嗣，所以也并未说些别的。

只是好奇的询问程处嗣，他口中的火锅究竟是什么？

程处嗣直接跟杜甫介绍了一下，面前的这个大锅名字叫做鸳鸯锅。

用中间的铁板隔开

，可以分成左右两边不同的口味。

自己今日所选择的口味，一是三鲜清汤，一是香麻酥辣。

如果杜甫喜欢吃清淡口味的就可以用清汤锅。

如果杜甫喜欢吃较辣一点的口味，就可以用麻辣锅。

“那这东西该如何去吃呢？”听到程处嗣的介绍之后，杜甫十分感兴趣。

了解了面前的这个鸳鸯锅的构造后。

他又好奇，这么一口大锅究竟要如何吃这些东西？

难不成是要直接当场煮完再吃吗？

那岂不是会有烟尘？

“这里面的汤汁都是之前已经烧好的，下面还有黑炭，不停的加热，我们就直接把切好的肉片放里面，看到肉片变色了之后，夹出来就可以吃了，还有这些蔬菜，如果喜欢较软一点的可以多煮一会儿，如果喜欢脆一点的，放进去几秒钟的时间就可以拿出来了。”