第二百六十三章 纠结中（第3页）

这样还省得麻烦了。

但是喻小理不确定，火锅店这个东西，在现在这个年代有没有市场。

她还没在京市见过火锅店。

之前在自己家里吃的时候，基本上各种口味的底料调料什么的，喻小理都给大家做过了。

都很好吃。

而且在自己家吃，大家也不差钱，都是各种肉各种贵的菜烫烫吃。

但是如果要开出来，让大家都尝试到的话。

那大家愿不愿意吃那么贵的东西，就不一定了。

喻小理不喜欢做残次品。

所以如果真的要开火锅店，她的菜品什么的肯定也都是选一些好的来上。

那成本在那，价格肯定就不会便宜。

这样一来，一家人来吃一顿火锅的话，价格肯定不便宜。

甚至会比在国营饭店吃一大桌还贵。

这样的情况下，生意还会不会好？

喻小理不确定。

她也有点没信心。

麻辣烫能做得好，是因为那基本上是单人份的。

甚至喻小理还见过有的人，烫一碗单人份的麻辣烫之后带回家去，然后一家人就就着那一碗麻辣烫吃土豆。

而且这对他们来说还是很好的菜了。

所以喻小理有点纠结。

如果不赚钱的话，那用一整层楼来做火锅店就没什么意义了。

虽然她现在不差钱，但也还不打算这样烧钱玩儿。

所以喻小理还是很纠结。

她美食的时候，还去空间里转转。

空间里有很多食谱，她可以都翻一翻，然后看看能不能找到什么灵感。

面馆其实也可以考虑。

不过面馆实在是太常见了，放在她的那些特色饭馆里面，也没什么出彩的地方。

要把面条做的别具一格，那可就要下大功夫了。

喻小理不是很想在这方面花时间。

她想做的是把那些有特色的美食，带到大众面前。

而不是把已经有很多的美食，钻研到最精致。

因为就算不考虑现在社会的消费能力。

口味这个东西，永远是不可能统一的。

哪怕是在全吃一样的东西的国

家，口味的咸淡轻重也都是会不一样的。