第一百四十五章 好东西(第3页)
他发话了,老太太就不再说什么了,吃完饭,胡惠英喊了高明远进屋问他:“割二十斤吗?”
“你瞅着来,我听说今年的肉价还是那样子,七毛多,要是肉好的话,稍微多割一些也可以。”
胡惠英点了点头,割肉不为吃肉,主要还是为了油。
高明远每年年底有两斤菜油半斤花生油的供应,但是那抵什么事?一家这几张嘴呢,一天两顿饭不可能一点油都不见,所以得割肥的最好是板油弄回来炼点油。
不过,想归想,这年月喂的猪是很难结出来板油的。
吃完饭,高明远还要去公社那边开会。
胡惠英揣了钱,提了个竹篮子,喊了高青
阳一声:“走了。”
高青阳也提了个篮子。
胡惠英问他:“就割一点肉,我这个就够装了,你又提一个干啥?”
高青阳道:“提一个,万一用得上呢?”
养猪场那边这会儿难得热闹。
早上天刚刚亮,养猪场边上的棚子里给猪烫食的大锅就开始烧水,烧了满满的几大锅热水。
前两天交了任务,够斤头的猪都弄走了,除了几头母猪,剩下的毛猪都不太大,百十斤左右的猪能有多少油水?
队上好几户人家自己家里都喂了猪,像高明成,周成发,陈春芳他们家,自己都喂的有猪,不可能来割肉,就连知青点今年人家也喂了,可以杀过年猪呢!
所以队上年年都是两头猪,今年也不例外。
这会儿肉已经砍下来过了。
最肥的也不过二指,大部分就一层皮,下面骨头连着瘦肉,阿茶在那挑挑拣拣的最后过了秤,也差不多有小20斤。
胡惠英想要板油,但是谁不想呢?问题是猪不给力,肚子里面就没长出来那东西,就一点点薄薄的水油,全是筋不说还和肥肉一个价格,她那么会算账咋可能要,只能捡着瘦肉少骨头少的要了好记块,三十斤过去了。
这两家算是大头,剩下的这个来两刀,那个来一刀,到最后剩了好些杂碎在那里。这就看谁家买不起肉,出个三毛两角的就能拿些去,多少也能见点肉味儿。
猪脑壳是
没人要的,猪小腿连猪蹄子那更不可能有人要。一层皮,人家都懒得啃。还有肚子里那些肠肠肚肚的更加不可能要,里面的东西都不用挤,回头找地方掏个坑埋了或者丢粪坑里面沤粪。
阿茶缠着人家养猪场的人,又花了一块多钱要了一些猪杂件。一个猪脑壳,还有一副心肺,再加上一点骨头啥的。
高青阳更绝,直接把人家不要的两个猪的大肠小肠和肚子全部都捡走了。
胡惠英简直都没眼看了:“你捡那玩意干啥?”
高青阳笑道:“我有用。”上辈子后勤部司务长最喜欢搞这个,香的很,只不过他不会。这回在县城他又发现了做这个的,专门跟人请教了一下,为此还花费了一个礼拜天的时间给人家干了两天活。
这会儿回来遇到了,自然是要自己做一下试验的。
“啥好东西,这东西再洗都是一股臭味,装屎的东西能好?”前几年自家杀猪都是丢了的,这会儿捡人家养猪场的,脑壳有啥问题这是?