第 94 章（第2页）

罗文没睬，回了院子里，自己怎么会有这么个弟弟！

屋外的风刮了一阵又一阵，街道上的人渐渐没了身影，食肆门口挂起了两个红灯笼，人来人往的都多瞧了几眼。

食肆后厨里叶宁正在备菜。

“快快快，那个牛ròu再切得薄些，摆盘也别忘了，弄点完整的菜叶子洗干净了放旁边衬着，也显得新鲜不少…”

“哦哦，还要调汁，这可是火锅灵魂…没有太多食材，就用点蒜末和酱油，滴一点点香油和香醋，再加入些香菜，简易版的调汁就行了…”

旁边几人都好奇地瞧着叶宁手上的动作，原来吃火锅还要配调汁，东家果真懂得多！

这边叶宁已经准备好了锅底和调汁，按照早晨几位食客定好的，都用的鸳鸯锅，铜炉上层是清汤，下层是牛油辣汤，光是闻着味，都能流出不少口水。

又仔仔细细检查了几遍烫菜没问题后，叶宁稍微往上边洒了一点点的清水，色泽鲜亮，食材看起来就品质上乘。

叶宁满意地点点头，端着铜炉就去了前厅，炉子内部放上无烟的炭，锅里就咕噜咕噜了起来。

远远听见几人说话声，叶宁知道应该是用饭的人来了，叫了几人把准备好的烫菜都端上来，三位食客就到了。

“几位客人都来了，这刚刚准备好，快入座尝尝吧！”叶宁笑着倒了几杯茶水放在桌子上。

“这瞧着怪新鲜的，西宁还没有这种吃食，嗯…闻着香啊！”

“东家这手艺怕是福来酒楼都比不上啊！”

叶宁心里咯噔一声，自己可不想招来福来酒楼的记恨，吃食做得好自然会吸引食客，“几位客人说笑了，小小的食肆哪儿能福来酒楼比，怕是折煞我喽！”

“哈哈哈，好，先尝尝这…叫什么…”

叶宁适时接话，“几位客人吃的叫火锅，这锅里还用炭烧着，可不就是火——锅——”

“哈哈哈哈哈——有意思！”

叶宁瞧着他们兴致满满，上手夹了一片牛ròu放在辣汤锅里滚了两圈，介绍道：“这是切成薄片的牛ròu，往这锅里烫两下，就能入口了，滋味鲜嫩得很。”

又拿过旁边用小碟子准备的几份调汁，“这是调汁，可以把烫好的菜放里头蘸蘸，吃起来口感会更好。”

几人学着叶宁的模样烫了烫菜，又夹到碟子里蘸了些调汁，入口，绝！

几人频频点头，“这牛ròu吃起