第15章 肉香一出窗馋哭半个院（第1页）

苏晚刀尖压住肉皮，窗外那句“香还是臊”还没落稳，她已经把五花肉推到案板正中。

李秀琴在门口探头，压低声音道：“苏晚，要不关窗吧，她们就等著挑刺呢。”

苏晚抬眼看了看窗缝外晃动的人影。

“关什么窗？”

“她们要闻，就让她们闻个够。”

李秀琴愣住。

灶台边那块肉肥瘦分明，半斤分量不多，真要做坏了，张桂芳能把这事嚼到月底。

她忍不住道：“肉金贵，別跟她赌气。”

苏晚把菜刀横过来，顺著肉皮颳了两下。

“我从不拿饭赌气。”

“做饭是正事。”

这话落得平，李秀琴反倒安下心。

窗外张桂芳故意拔高嗓子。

“咋没声了？”

“是不是刀都不会拿？”

院里有人小声劝她。

“张嫂子，人家做饭呢，你少说两句。”

张桂芳冷哼。

“我说两句她就做不好，那还去什么食堂？”

苏晚没接话。

她把五花肉放进锅里，加半瓢水，一小撮盐，两片拍扁的姜皮。

水刚没过肉麵。

李秀琴看著不明白。

“不是炒肉吗？”

“先煮到七成熟。”

“直接下锅，肥的腻，瘦的柴。”

张桂芳在外头听见，立刻嗤笑。

“哟，还讲究上了。”

“半斤肉弄得跟办席面一样。”

苏晚拿起锅盖，啪地盖上。

灶膛里的火往上舔，水很快咕嘟起来。

她没有閒著，转身处理蒜苗。

两根蒜苗洗净，根白拍裂，斜刀切段。

蒜白和蒜叶分开放。

李秀琴看得认真。

“蒜苗还分开？”

“蒜白先下，出香。”