第十章 好奇(第2页)
她一下就想到了第一个突破口,那就是馄饨的种类,譬如说,她家现在只卖鲜肉馄饨,那以后可不可以卖虾仁馅肉馅的?皮蛋鲜肉的呢?
……
这样想着,孟瑜决定先拿虾仁馄饨练练手,刚想出去买食材,赵女士就提醒了她—
虾仁馅馄饨算是常见的,但凡事都要考虑成本,如果都用新鲜的虾,一碗馄饨的价格也会提高,很多老顾客,尤其是老人家,就不愿意买了,这样的创新也没什么意义。
因此,还是买速冻的虾仁比较好。
孟瑜回来的时候,孟思琪已经到店里了,一见到她就迎了上来:“姐,你买了啥?”
孟思琪本来就是找姐姐玩的,孟瑜不论去哪,她都想跟着,妥妥一个姐宝。
“我买了虾,你这只馋猫。”
孟瑜不仅买了速冻虾仁,顺带又买了些新鲜的河虾,打算中午给孟思琪做一道油闷大虾。
孟瑜让孟思琪和她一起去厨房,她从网上找到了食谱,准备照着做一做,孟思琪则在一旁给她打下手。
虾仁解冻后被孟瑜剁成不大不小的碎,留了一些颗粒感,同时加了猪肉糜,接下来就是按照往常的步骤加调料调味。
等到包馄饨的时候,孟思琪抢着要试试,对于没怎么下过厨房的人,孟瑜还是比较有耐心和自信的,一步一步教她怎么来,毕竟之前已经有过一个成功的例子了。
然而,当孟瑜看到托盘里一只只奇形怪状的馄饨的时候,这种自信顿时消失了。
她不禁怀疑起自己的教学能力,她觉得就算是让傅从筠来也不会包成这样。
“你看,这多可爱呀,像不像一朵花?”孟思琪指着其中一只馄饨说,她觉得自己真是天赋异禀,馄饨都能被她包出花来!
孟瑜扶额,极力忍耐着:“厨艺教学中第一次滑铁卢,以后可千万别说是我教你的。”
最后,她还不得不吃下这些形状各异的馄饨,把馄饨放嘴里细细咀嚼着。
虾仁Q弹,就是有些放多了,需要调整一下比例,汤底就是老配方,总体来说味道还是鲜美的。
“觉得怎么样?好吃吗?”孟瑜又问了另一当事人的意见,打算结合多方意见调整。
孟思琪疯狂点头,好吃的都差点说不出话来了,伸出大拇指,一脸夸张相,恨不得所有人都知道她姐厨艺好:“鲜掉眉毛!简直了,姐,你是厨神吧,谁娶到你就有福了!”
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傅从筠刚进店里,就听到有人说了什么“姐”“娶”的字眼。
他朝左边看去,孟瑜和她旁边那个正在手舞足蹈的女生说着话。
他沉默了一会,向孟瑜走过去,若有所思地说:“你要结婚了?”
孟思琪惊掉了下巴,连馄饨都顾不上吃,不由得瞪大眼睛问身旁的人,“啊?什么?姐你要结婚了?”
我的天,到底发生了什么?!
孟瑜此时一个头两个大,不明白为什么自己一个单身的人怎么会突然要结婚了啊,她以后要是真结不了婚一定是这两个人害的!
“孟思琪,你自己把你把刚才说的话再说一遍。”孟瑜用力地叹了口气,连解释的力气都没有了,摆摆手,让孟思琪自己说。
傅从筠听完倒是点了点头:“确实有福了。”
“那请问这位先生,想不想吃一碗虾仁馄饨,沾沾福气呢?”
孟瑜故意掐着嗓子,用矫揉造作的语气说话。嘿嘿,大早上的,恶心他一把。
旁边的孟思琪身体抖了一抖,摸了摸手上的鸡皮疙瘩,眼神在孟瑜和傅从筠身上来回转。
她从来没听见她姐这么说话过,况且这个男人貌似有些眼熟,但怎么也想不起来是谁,不过直觉告诉她这两个人绝对有问题!
傅从筠看着面前一碗各种形状的馄饨,不,甚至都看不出来是馄饨,忽然有点下不去嘴。
他抬头看着对面的孟瑜,艰难地开口:“一定要吃吗?”
两个女巫笑而不语,盯着傅从筠吃完了。
最终,通过三个人的反馈,孟瑜决定把虾仁和鲜肉的比例调整到3:7。