素馅小馄饨（第1页）

次日，黎长安起得很早。

她揉着惺忪的睡眼，动作迟缓地强行把自己从床上拔了起来。

这是她给陶记卤味铺供货的第一天，她希望一切都顺顺当当的，可千万别给合作方留下不靠谱的坏印象。

她捧着清早冰凉的水洗脸刷牙，被激得打了个哆嗦，终于成功地让自己恢复了清明的神智。

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黎长安今日不准备在自家做早饭，而是出了门，要去外面早市上吃一碗热乎乎的小馄饨。

她已经馋了很久了。

经营小馄饨的是对上了年纪的老夫妻，黎长安之前在码头卖金窝窝时，每天早上都会路过他们的摊位。那飘出来的香气呦，可诱人了。只可惜，她一直都没时间停下来尝上一碗。

今日她到的早，天色还没有亮起来。整条街笼罩在清晨的蓝色调中，空荡荡的，只有几个零散的摊位支了起来，在雾气中亮着一两盏橙黄的灯笼。

黎长安远远的，便看见了那馄饨摊处升腾起的袅袅白雾。摊主老夫妻起得早，正在摊位上擀着馄饨皮。桌子旁坐了一个客人，是个更夫，正捧着碗，呼噜呼噜地大快朵颐。

黎长安点了一碗素馅的，挑了个空位坐下。不多时，摊主婆婆便端着馄饨，放到了她的面前。

馄饨装在粗陶的大碗中，带着刚出锅的腾腾热气。极薄的馄饨皮被水一煮，便成了半透明，正好透出里边素馅的清新绿意。

她用勺子舀起一个，碗底切得细小的大头菜丁随着她的动作浮了上来，和着清汤及翠绿的小葱，十分勾人食欲。

不过要是有榨菜碎，那就更好了。

等等……

榨菜？

黎长安突然意识到，自从穿越过来，她见过很多腌渍的小咸菜，比如盐芥菜、酱黄瓜、或者酒糟腌菜，可是还从没有见过现代的榨菜。

不知道是这里人不吃，还是这个世界目前没有榨菜？

“婆婆，您这儿有榨菜吗？”她出言问道。

一时，摊位上的三个人都齐齐回头，看向了她。

“榨菜是什么？”

“就是一种……用青菜头做的，吃起来不软烂，又脆又咸的小咸菜。”黎长安解释道。

那三人彼此对视了一眼，都没从对方眼中找到答案。

“你说的可是泡菜？那个脆。”那更夫问。

“不是泡菜，泡菜酸啊，她说是咸的。”摊主婆婆道，又对黎长安说：“你是不是要找腌菜头？我们这儿不叫榨菜，摊位上也没有，你若想买，去集市东边找一家叫田记的酱菜铺子，他家有，味道也好。”

“好嘞，谢谢婆婆。”

黎长安谢过了她，专心吃起小馄饨来。

等有空，她要去一趟田记看看。

毕竟，榨菜可是耐放又百搭、全国人民都喜爱的国民小咸菜。若是田记的腌菜头真的就是“榨菜”，她可以买些回来自家吃。如果不是，她可以叫系统教她，日后做上一些，不仅能在镇上卖，还能依托着码头的货船，卖去其他的地方。

黎长安慢慢地吃完了一碗小馄饨，只觉得全身上下连指头尖都是暖乎乎的。