第8章 备菜（第1页）

陆华几人离开后，陆远又把魏英红和陆长明喊到了餐馆。

在他的计划中，起步阶段必须得全家出动。

倒不是招不到服务员的问题，而是招来的人肯定不会像家人这样对餐馆上心的。

如果能在家门口的餐馆里把钱挣了，父母就不用做那面朝黄土背朝天的农民了。

而且魏英红有一项绝活，对於明天的开业至关重要。

那就是炸油饼！

油饼，塞北人也叫油香，外形圆润饱满，通体金黄，吃起来外表酥脆，內里软嫩，没有馅料，完全是小麦香味的极致释放。

魏英红虽然厨艺一般，但她炸油饼的水平堪称一绝！

塞北人逢年过节喜欢炸一些油饼、饊子、果碟等面点，陆家人的面点基本上都是魏英红亲自操刀，大婶二婶她们只能来充当下手。

上辈子陆远功成名就后，想要復刻母亲那款极致的炸油饼，但怎么都復刻不出来。

那时候母亲已经去世了，这件事成了他心里不小的遗憾。

餐馆外面的土灶，就是为魏英红而准备的。

到时候油锅一开，香飘万里，走过路过的肯定要停下来瞧一瞧。

了解清楚陆远的意思后，魏英红也放心下来了，她对自己炸油饼的技术还是非常自信的。

“爸，您也有一项任务。”陆远又把目光转向了陆长明。

“我？”陆长明显然有些意外。

“餐馆外面的地上那些白色框框您留意到了吧？”

陆长明点点头。

“那个叫做停车位，城里停车都会把车停在停车位上的，您的任务就是让吃饭的客人把车停在停车位上。”

“明白了。”陆长明又点了点头，翘起二郎腿思索著。

以往到了饭店，来吃饭的车辆总是乱停一气，显得乱七八糟还会把门堵了。

如果把停车位规范好的话，路过的车辆也会觉得这家餐馆比较正规，无形中餐馆的形象也能更高大上一些。

任务都安排清楚后，魏英红便开始提前准备炸油饼的面。

炸油饼的面要发酵一夜，中间还有很多工序，非常繁琐。

为了让油饼的香味更醇厚一些，魏英红特意加了蜂蜜和奶粉。

从麵粉到麵团，陆远一直在旁边看著，就像第一次学大人做事一样，无比认真。

但他还是没发现老妈炸油饼好吃的诀窍，至少在和面这个步骤上，显然自己可以做的更好。

晚上睡觉前，突然响起一阵低沉的敲门声，陆远打开门后，陆杰蹭地挤了进来：

“小远，我今天住你家行不行，陆华真要揍我啊！”

陆远笑了下点点头，打趣道：“杰哥，你回去是不是又挤兑华哥了？”

“什么叫挤兑？我那是说实话！”陆杰轻车熟路的掀开门帘进屋，给自己倒了杯水。

“他回去就嚷嚷著要跟你学厨，我说他这纯粹就是东施效顰，人家拉屎放屁他屁眼子都要痒一下。结果他就追著要揍我！”

陆远拍了拍他的肩膀感慨道：“你要是挨揍了，那真是一点也不冤。”

晚上陆杰在陆远的房间里住下了，反正他们从小就挨家住，早就习惯了。

凌晨4点的时候，院子大门被敲的梆梆作响。