投壶(第1页)
山下正是热闹的时候。
夜幕刚刚四合,万家灯火便依次亮起,将整座城池映照得如同白昼。街上人声鼎沸,车马粼粼。
城里最大的酒楼此刻更是座无虚席。大堂里推杯换盏,跑堂的小二高声唱喏,热闹得连落脚的地方都没有。
但谢灼只是晃了晃刻着纹样的玉牌,掌柜的便诚惶诚恐地将两人迎进了顶楼。
没过多久,菜就流水般端了上来。
正中间摆着一只水晶肘子。那肘子炖得火候极足,上面浇着浓稠透亮的酱汁。随着盘子落桌,酥烂的肉皮都在跟着颤巍巍地晃动,散发着扑鼻的浓香。
旁边还围着几道硬菜,酱色浓郁的烧鸭还在滋滋冒油,松鼠桂鱼炸得金黄酥脆……
沈行舟看着这一桌子硬菜,眼睛都直了。他之前啃了那么久的白菜萝卜,嘴里早就淡出个鸟来了。
“那本座就不客气了。”
他拿起筷子,稳准狠地伸向那只肘子。
筷头轻易地陷进了酥烂的肉皮里,轻轻一夹,便扯下一大块连皮带肉的精华。那肉皮晶莹剔透,颤颤悠悠地挂在筷子上,还滴着热油。
沈行舟迫不及待地送入口中。浓郁的肉香瞬间在舌尖炸开,肥而不腻,入口即化,满足感顺着喉咙一路熨帖到了胃里。
他微微眯起眼,整个人向后靠在椅背上,发出一声满足的叹息。
谢灼单手支着下巴,另一只手捏着一只极小的白瓷酒杯,视线一直黏在沈行舟身上:“味道怎么样?”
“好极了。”
谢灼看着他,眸色暗了下。不过一瞬,他便笑道:“这两年多,我除了练剑,若是没事做,也会去后厨学点手艺。等回了山,你想吃什么,只管告诉我,我给你做。”
“什么都能做?”
“当然,后厨的师傅都是天南地北游历的,我都学过。”
沈行舟来了兴致:“那你听说过仰望星空么?”
谢灼一愣:“仰望……星空?”
这名字听着倒是风雅,难道是什么仙家菜肴?
“没吃过。”谢灼诚实地摇摇头,虚心求教,“那是何物?怎么做的?”
沈行舟一本正经道:“大概是弄几条死不瞑目的咸鱼,把它们插在面饼里。一定要让那几颗死鱼头露在外面,鱼眼睛直勾勾地盯着天花板,这就叫死都要仰望星空。”
“不仅要露头,还得保留鱼尾巴,看起来就像是一群鱼正在试图从坟墓里爬出来一样。这菜讲究的就是一个怨气冲天,吃的就是那个死不瞑目的劲儿。”
谢灼:“……”
他脑海里不由自主地浮现出那个画面:昏暗的烛光下,一盘烤得焦黄的面饼上,插着七八个死鱼头,十几只翻白的鱼眼睛死死盯着他。
……这东西真的能吃吗?感觉更像是某种用来诅咒的巫蛊之术吧。
但谢灼犹豫片刻,还是道:“要是先生想吃,那我就去抓鱼。我觉得用海里的那种长牙的怪鱼,或许怨气会更重一些?”
沈行舟刚想摆手,但看着谢灼一脸认真,不知怎的,他突然笑了。
自己随口说了什么,对方便都会放在心里。这种感觉挺新奇的,但倒不算坏。
“行啊,回去本座亲自指导你。”
他笑吟吟道。
酒足饭饱,两人下了楼。沈行舟刚才那顿肘子吃得实在有点撑,便拉着谢灼顺着长街闲逛,全当消食。
今夜似乎有集市,街道两旁挂满了灯笼,小贩的叫卖声此起彼伏。
沈行舟鼻尖动了动,忽然捕捉到一股异香,那味道带着点辛辣,又带着点甜腻。
他疑惑道:“这是什么味道?香料吗?”