第211章 难不成你害怕了（第1页）

在众人去准备食材的时候，苏云岚悄悄查看了一下后台的员工凝聚力数值。很好，一晚上的时间居然又涨了10个点。现在已经是70了。苏云岚不贪多，这个数值已经很满意了。其实满打满算的话，几个人相处的时间并不算是太长，能有这个数值，苏云岚还是挺满意的。至于什么满分，那都是以后再考虑的事情了。中午的时候，苏云岚去外面买了点干净的沙子，打算自己做糖炒栗子。栗子还是昨天买的，应该是野生的板栗，个头算不上是多大，但是看上去还挺新鲜。苏云岚多买了些，做好之后放在店里一点让食客们品尝，也给几个小朋友做零食解解馋。不知是不是因为品种不一样的原因，这些板栗尝起来并不是很甜。苏云岚打算先放糖水里煮一遍，再放进锅里面炒。这样炒的时间可以缩短一些，而且让栗子尝起来更甜。苏云岚没有全部煮完，打算留下来一些板栗剥出来，来一道板栗烧鸡。炖煮的糯糯的板栗吸足鸡肉的鲜香，想想就要流口水了。就是板栗剥壳有些困难，最外面的一层硬壳还算是好剥开，里面那一层带着绒毛的膜却全都沾染在了果肉上。这就很考验耐心，需要用小刀一点点剔干净。苏云岚用开水烫了一下板栗，本以为能好剥一点，结果并没有太大区别，让她不由得再次怀念现代的设备。如果有专门剥壳的工具，就不用在这里一点点用小刀子脱壳了。好在店里的人手多，她弄累了可以换下一个人来。终于，众人花费将近半个小时，成功将所有的板栗剥出来。“云岚姐，鸡肉已经准备好了，你要现在做吗？”子乐在里面喊道。“马上就来！”苏云岚活动了一下有些发酸的手腕，拿着栗子走过去。先炒糖色，将所有的鸡肉倒进去，翻炒上色，加入香料，炒出香味，加开水没过鸡肉。“云岚姐，这个板栗什么时候放进去啊？”子业问道。苏云岚盖上锅盖，“不着急，先让鸡肉炖一会儿，板栗要炸一下。”如果板栗直接放进锅里炖的话，很有可能还没有炖的软糯就已经碎了，可以先放进油锅里炸一下，可以避免这个问题。在鸡肉炖煮的时间里，苏云岚将板栗炸出来。往快要炒熟的鸡肉里面放入板栗，再炖上一段时间，等板栗炖的软糯后，就可以出锅了。这道炒鸡和鸡肉的其他做法其实并没有太大的区别，只是多放了板栗这一道食材。吃上去鸡肉有板栗的清甜味儿，板栗也吸足了鸡汤的鲜美，一大勺带着汤汁的鸡肉可以就着吃下两碗饭。秋天有板栗的时候，最适合做这一道菜了。苏云岚检查了一遍，店里所有的饭菜都准备得差不多了，就可以开店了。只是店铺还没打开，便听到外面有些吵吵嚷嚷的声音。“外面发生什么事情了？”罗轩快步从外面跑进来，着急忙慌的说道：“苏阿姐，外面有一个长得好高的人，说要在我们店里吃饭。”宋昭一听这话，立马撸起袖子要往外面走。“大个子？是来吃饭的，还是过来找事的？我倒要出去看看！”苏云岚也紧跟着出门去，门口众人前果然站着一个大个子，将近有两米的身高，看起来比周围的其他人都大了一圈。“小伙计，你家老板是哪一个？跟她说了吗？我能不能进去吃饭？”男人看着罗轩，再一次问道。罗轩看向苏云岚，一时之间不知道要怎么回答，毕竟这人看起来真不像是过来吃饭的。苏云岚上前一步，开口道：“我就是这里的老板，午饭一个人是三十文钱，只要交钱，就可以进去吃饭。”“你就是这里的老板？”薛彪看了一眼苏云岚，掏出荷包，“我比寻常人吃的多一些，听说你这里只要交了钱就可以进去随便吃，今天才过来看看热闹，我给你两个人的饭钱，进去吃一顿，一会儿要是把你的店吃垮了，你可不能哭啊！”说着，他将钱丢进罗轩手里。苏云岚笑着说：“那是自然，请进吧。”她在现代做美食博主的时候，平时的视频的方向都是探店，品尝不同的美食，实际上饭量和正常人没什么两样。点的东西太多，她和助理两三个人一起吃，吃不完就要打包带回去。曾经苏云岚也挺羡慕其他大饭量的网红，奈何自己的饭量就那么大。现在她来到古代，自己开了一家自助餐店，倒是有大胃王来给自己上课了……好，那就让她看看这个大胃王的饭量到底有多大。薛彪进店里之后，一眼就看到了台面上那些饭菜，“这些勉强够我吃！”宋昭不乐意了，“你这人……我做出来的东西都是给人品尝的，你可不能直接咽，连味道都吃不出的话，岂不是可惜了？”薛彪看了他一眼，说道：“你这厨子，与其在这里说废话，不如快点回后厨做饭去！”宋昭：？？？可恶啊！他还真要看看这人能吃多少！店里这么多的东西，他真能吃得下？听到有人说自己很能吃的消息，不少人都来苏家自助餐门口，看热闹的人围了里三层外三层。苏云岚介绍道：“咱们店里的吃饭时间是一个时辰，这一个时辰里只要你不浪费，就可以随便吃，台面上的东西随便拿。”薛彪点头，“我就：（）穿越开自助，办个酒楼做首富