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第121章

赵敬松不明白，为何刚刚姜然同客人说话的样子，在他脑中，一直挥之不去。

尤其是客人喝彩时，姜然弯起眼睛笑的模样，他记忆颇深。

他低下头眨了下眼睛，摇摇头，不再多想多看，这其实也没什么奇怪的。

小然刚刚很厉害，刚才那么多人都在看她。

一个屋子里的客人，都不约而同地抬起头来，眼里眼中尽是欣赏，想到这儿，赵敬松又笑了笑。

那头姜然回了厨房，许玉莲问外头咋回事，刚刚杨丰年急急忙忙过来的。

姜然道：“估计是那边的馄饨铺子来的，觉得咱们铺子卖馄饨生意好，偏偏价钱比那贵，还有人来吃，就找了个人来揽客。”

但也没有确凿的证据。

许玉莲道：“还揽客，分明是抢客！这哪来的脸说咱们学他们！真是臭不要脸！”

许玉莲自嫁人后总和婆婆干架，嘴皮子好使许多。

姜然看向孙康，“孙大哥，明个再加个鲜肉虾仁儿的馄饨吧，这样就能跟那边差开了。”

孙康：“成，小娘子。是不是上咸蛋馄饨的时候提前说了，那边时刻盯着咱们铺子，就先做了。”

姜然若有所思地点点头，或许真是因为这个，他们铺子上什么新菜是会提前说，这样当天来的客人会多一点儿。

提高客人的期待值，做得好吃客人喜欢，来了大多不会只点一样，铺子流水就能上去。

她看账本，每次上新菜，流水都高，后面差不多一直这样做。

姜然道：“这回不说了，明儿直接开始做。”

孙康点点头，又道：“咱们铺子馄饨形状跟别的也不一样。”

他觉得，说照着学纯属没事儿找事儿。

孙康以前只包元宝形状的，这回做荷包型的，比那包法也简单。

馄饨皮儿摊开，舀上馅一捏就行了，都不用怎么费劲儿，做得还快。装的馅儿多点，元宝形状的包出来都差不多。

这还能说他们学别人家的。

姜然：“你说了人家才不看呢，小鬼难缠。”

许玉莲依旧气愤，“不想着怎么把自己铺子里的馅儿弄好吃，弄得量大实惠，盯着咱们铺子作甚！来咱们这儿都是吃粉吃面，馄饨是就乎着吃。”

也就国子监的学生出手大方，一次点个十几只。

姜然挽起袖子，说道：“或许来咱们这儿吃过，解了馋，就不想去别人铺子吃馄饨了。行了，不说这个了，先忙活吧。”

这会儿还挺早，等晚一些李娘子过来刷碗，李掌柜传菜的过来的时候，姜然告诉他，“掌柜的，明儿一早买点虾仁。”

采买的活也是李掌柜干，姜然早上来基本上都备好了。

早上的东西新鲜便宜，去得晚了，不仅没好东西了，价钱也会贵一点儿。菜是不用买，姜传力差不多两日一送，像肉是需要早晨买一次中午买一次，偶尔不够用了，还得再出去买点。

这会儿就不计较价钱和新鲜不新鲜了。

其他东西比如醋、茱萸、调料、香料、豆皮都是隔几日买一回。鸡蛋鸭蛋是按月囤的，家里会送来，但还是不太够。

不说别的，就炸蛋茶叶蛋就卖得很好，有些菜也用得上蛋，现在还多了个咸鸭蛋，铺子就是用蛋大户。

姜然还让云氏多养了几只鸭子。

家里蛋一日能捡几十个，可依旧不够。不过还有大房、二房、四房呢，姜然按市场价收，反正从哪收都是收，只要别再整幺蛾子，他们也多个赚钱的法子，省得来麻烦她。

自姜杏成婚后，林氏又来过几次，但姜杏严防死守，没叫娘家人掺和进来。

还有赵敬松顶着，庄子是他的，想换个庄户收拾也不是不成，姜家人相当老实。

想到采买的事，姜然不小心想多了。

李掌柜问了河虾海虾，姜然说道：“海虾吧，估计价钱不便宜，先买个两斤，看看馄饨好不好卖再说。”

做鲜肉虾仁儿馄饨，已经不全是为了给客人吃了，是为了防那馄饨铺子。