第5章 交付第一个大客户（第1页）

饭后，陈元庆並没有午睡，而是坐在床沿边，手里面拿著一支钢笔在柜子上的本子写写画画。

屋顶的亮瓦（玻璃瓦，室內採光）透著光，让陈元庆所住的厢房並不昏暗，反而明亮异常。

整个房间也是被收拾得乾乾净净，一点都不像是现在农村里面一些家里乱七八糟的样子。

床上铺著篾条编制的竹蓆，小傢伙陈婧妍正躺在上面安睡。

陈元庆在记今天卖酒的收入，他得要清楚，准確的成本和利润。

就知道赚钱了，到底赚了多少，却是未知，显然不行。

除了记帐之外，陈元庆也在考虑下一步的计划。

好记性不如烂笔头，有什么想法和思考，先给记下来再说。

吾日三省吾身！

这般才是能够有进步。

柜子上，还有著几个本子，上面也是满满的记录。

全部都是陈元庆这段时间里面进行酿酒的记录和心得。

酿酒，並不是一件多难的事情。

在家里面，不需要什么特別的酿酒工具，就能够酿酒。

电压力锅家里面有吧？

蒸上一锅饭，摊凉，等到40度以下，用手去感受，感觉凉了，温度就差不多。

这个时候放酒麴粉进行混合。

然后给放到一个密封的容器当中。

没有密封的容器，家里有保鲜膜吧？

等待发酵。

酿酒发酵就是淀粉转化成为糖，再是转化成酒精。

一般等上几天时间，出酒味了，差不多就发酵好了。

这个时候，就可以开始蒸酒了。

放到电压力锅里面蒸吧，压力锅会出蒸汽，把那蒸汽给收集起来凝结，得到的就是白酒了。

酿酒这事，真的不难！

在蜀川，每一个小镇、每一个县城，都能够见到酿酒作坊，乃至於中小型酿酒厂。

酿酒不难，但想要酿出好酒来，却是得要细细进行钻研上一番。

以前的时候，陈元庆只是出於好奇心去了解怎么酿酒，知晓了整个工艺流程，但是並没想著以此为业。

现在，却是不一样了。

他得要靠酿酒来赚钱，也促使陈元庆必须得要在酿酒这个事情上面用心。

张桂兰收拾完厨房，进到陈元庆的房间，见他又是在写东西，倒是没有奇怪。