第126章 又一道川菜水煮肉片（第1页）

陈食记

对于这道菜，店内一众员工全都好奇连连。

又是辣椒，又是鸡腿肉的，味道可太棒了！

这还是大家第一次见到，把干红辣椒泡在水中，接着捞出翻炒的炒菜。

陈食记后厨每一位员工，都是各大饭店老手，这一炒法大家还是第一次见到。

尤其是牛二茂把眼睛瞪得老大，生怕错过什么环节！

强忍着好奇心，牛二茂一直没有开口询问。

陈泽一边翻炒，一边开口说话，

“二茂，安排人，取上一些鸡腿肉，按照我刚才做的方法，剔除骨头！”

“鸡鸡腿肉切成小块。”

“在找一个人，剪辣椒，然后泡进清水。就按照我刚才的步骤来！”

牛二茂瞬间兴奋不已！

他知道，陈泽之所以这么说，就是要把这道菜的制作方法教给他！

也就意味着，陈食记很快就会推出新的菜品！

“好嘞！！”

牛二茂大声回应。

听到陈泽的安排，一众后厨员工，全都忙活起来。

有的人负责切鸡肉，有的人负责腌制，有的员工负责干红辣椒。

经过陈泽之手，一盘辣子鸡出锅！

香味扑鼻！

十几号人全都被馋的直流口水。

一位切菜员工盯着案板上那盘菜，好奇的问道，“老板，这道菜叫什么名字？”

“也是鲁菜吗？我记得鲁菜没有那么辣的啊。”

陈泽擦洗湿漉漉的双手，摇了摇头，开始回答，

“这盘菜，名叫【辣子鸡】！”

“属于川菜！”

川菜？？？

一众人顿时惊讶不已。

谁都想不到，自家老板连川菜都会制作！

要知道巴蜀距离四九城三千里，四九城没有一家川味饭馆。

谁能想到，陈泽不仅鲁菜烧制一绝，就连川菜都这么厉害！

即便大家都没有吃过辣子鸡，单凭面前这道菜卖相，就足以证明，味道一定不错！

“嘿嘿嘿，老板我能不能尝一尝？”

牛二茂十分没出息的笑着说道。

口水甚至顺着嘴角流下来。

“这盘不行！这盘是给你嫂子和小米粒吃的。”